🥘

Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate

Name: Domatesli Kuzu Orzo Tava
Prep time: 14 min
Cook time: 20 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 450 gr Kuşbaşı kuzu eti; 1.5 su bardağı Orzo; 1.5 su bardağı Domates rendesi; 2.5 su bardağı Su

Dieses Hauptgericht nach Art aus Balikesir gart Lamm, Orzo und Tomate zu einem saftigen Pfannengericht.

Mittel⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~334 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

450 g Lammfleischwürfel
1.5 Glas(~300 ml) Orzo-Nudeln
1.5 Glas(~300 ml) Geriebene Tomaten
2.5 Glas(~500 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Fleisch 6 Minuten scharf anbraten.
2
Orzo und Tomaten hinzufügen.
6 Min.
06:00
3
Mit dem Wasser 12 Minuten garen.
2 Min.
02:00
4
Domates rendesi ve sıcak suyu katıp yüzeyi düzleyin.
5
Tavayı kapatıp 12 dakika pişirin.
12 Min.
12:00
6
Kapağı açıp 4 dakika dinlendirin, orzo sosu geri çeksin.
4 Min.
04:00
7
Orzoyu geniş kaşıkla alttan kaldırın, kuzu parçaları ezilmesin.

💡 Tipp: Wenn man das Lamm 6 Minuten kräftig anröstet, entsteht eine tiefere Basis, bevor Orzo und Tomaten köcheln.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Petersilie darüber und nach Wunsch Joghurt daneben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~334

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 25 %Fett 47 %

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

87.5mg

Natrium

11.5g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?
Etwa 334 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Orzo und Tomaten hinzufügen.

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Mit dem Wasser 12 Minuten garen.

2 Min.

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Domates rendesi ve sıcak suyu katıp yüzeyi düzleyin.

Tavayı kapatıp 12 dakika pişirin.

12 Min.

12:00

Kapağı açıp 4 dakika dinlendirin, orzo sosu geri çeksin.

4 Min.

04:00

Orzoyu geniş kaşıkla alttan kaldırın, kuzu parçaları ezilmesin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?

Etwa 334 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Lamm-Orzo-Pfanne mit Tomate satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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