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Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate

Name: Domatesli Tavuklu Firik Pilavı
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Tavuk göğsü; 1.5 su bardağı Firik; 1 su bardağı Domates rendesi; 3 su bardağı Su; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Dieses Hauptgericht nach Art aus Siirt gart Firik, Hähnchen und Tomate gemeinsam in einem rauchigen saftigen Topf.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~312 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Hähnchenbrust
1.5 Glas(~300 ml) Firik
1 Glas(~200 ml) Geriebene Tomaten
3 Glas(~600 ml) Wasser
1 TL(~5 ml) Tuz
0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und 5-6 Minuten anschwitzen.
2
Den Firik zugeben und 2 Minuten rösten, damit die Körner locker bleiben.
6 Min.
06:00
3
Die geriebenen Tomaten einrühren und 3-4 Minuten mit dem Hähnchen garen.
2 Min.
02:00
4
Das Wasser angießen, den Topf schließen und den Pilaw 18-20 Minuten bei kleiner Hitze garen.
5
Sobald der Firik weich ist, 10 Minuten ruhen lassen und servieren.
20 Min.
20:00
6
Tavuklu firik pilavını çatalla havalandırın, tavuk parçaları altta kalmasın.

💡 Tipp: Ein kurzes Anrösten von Firik hilft, die körnige Struktur zu bewahren.

🍽️ Serviervorschlag: Den Pilaw heiß als Hauptgericht servieren und Joghurt dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~312

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 32 %Kohlh. 31 %Fett 37 %

GI 11 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

2.1g

Zucker

13.1g

Ballaststoffe

653.7mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 40 Minuten.
Ist Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?
Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden und 5-6 Minuten anschwitzen.

Den Firik zugeben und 2 Minuten rösten, damit die Körner locker bleiben.

6 Min.

06:00

Die geriebenen Tomaten einrühren und 3-4 Minuten mit dem Hähnchen garen.

2 Min.

02:00

Das Wasser angießen, den Topf schließen und den Pilaw 18-20 Minuten bei kleiner Hitze garen.

Sobald der Firik weich ist, 10 Minuten ruhen lassen und servieren.

20 Min.

20:00

Tavuklu firik pilavını çatalla havalandırın, tavuk parçaları altta kalmasın.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 40 Minuten.

Ist Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?

Etwa 312 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Firik-Pilaw mit Hähnchen und Tomate satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung