Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
İrmik Helvası Maraş Dondurmalı
Einfach 40 Min.~312 kcal 2/10
🥄
Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen
Diese Halva nach Art aus Erzurum röstet Mehl mit Butter und Maulbeermelasse und vollendet sie mit Walnüssen.
Einfach⏱️ 36 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~262 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 36 Min- Vorbereitung10 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1.5 Glas(~300 ml) Mehl
- 100 g Butter
- 0.5 Glas(~100 ml) Maulbeermelasse
- 1 Glas(~200 ml) Milch
- 0.5 Glas(~100 ml) Walnüsse
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Mehl in die Pfanne mit der geschmolzenen Butter sieben.
- 2
Das Mehl 10 Minuten rösten und ständig rühren, damit es nicht anbrennt.
10 Min.10:00 - 3
Milch und Maulbeermelasse mischen und warm zum Mehl geben.
- 4
Die Helva 3 Minuten garen und die Walnüsse zugeben, sobald sie die Flüssigkeit aufgenommen hat.
3 Min.03:00 - 5
Die Mischung 10 Minuten ruhen lassen und warm servieren.
10 Min.10:00 - 6
Die Helva mit kleinen Löffeldrücken formen.
- 7
Beim Servieren keine extra Maulbeermelasse darüberziehen, damit die Süße nicht zu schwer wird.
💡 Tipp: Melasse mit Milch zu lockern hilft, die Helva glänzend und glatt zu binden, ohne Klümpchen zu bilden.
🍽️ Serviervorschlag: Die Mehl-Helva mit Maulbeermelasse und Walnüssen mit dem Löffel formen und die Walnüsse daraufgeben.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~262
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 43 %Fett 49 %
GI 47 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL
21.7g
Zucker
2.1g
Ballaststoffe
192.7mg
Natrium
14.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
2/10Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 36 Minuten.Ist Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen?
Etwa 262 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Mehlhalva mit Maulbeermelasse und Walnüssen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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