Tempura-Garnele, Avocado, Gurke, gewuerzter Sushi-Reis, Nori und scharfe Mayonnaise ergeben eine knusprige amerikanische Sushirolle.
60 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
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Den Reis waschen, mit Wasser garen und 10 Minuten ruhen lassen.
Reisessig, Zucker und Salz aufloesen und unter den heissen Reis heben.
Die Garnelen leicht einschneiden, damit sie gerade werden, dann in Mehl, Ei und Panko wenden.
Die Garnelen in 180°C heissem Oel 3 Minuten knusprig frittieren.
Mayonnaise und Sriracha zu einer scharfen Sauce mischen.
Reis auf Nori verteilen, wenden und Garnelen, Avocado und Gurke zugeben.
Rollen und mit feuchtem Messer in 8 Stuecke schneiden, dann mit Sesam, scharfer Mayonnaise und Sojasauce servieren.
💡 Tipp: Tempura Garnelen direkt vor dem Rollen zu frittieren haelt das Innere knusprig.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Sojasauce, Gari und extra scharfer Mayonnaise servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~470
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
60
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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