Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenOrman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🥬
Edikang Ikong
Eine dichte nigerianische Gemuese-Suppe mit Rind, Trockenfisch, Flusskrebs, Kuerbisblaettern und Waterleaf.
Mittel⏱️ 1 Std. 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~430 kcal🇳🇬 Nigerianisch
25 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🥬
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 20 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 550 g Dana kuşbaşı
Deniz aroması için
- 180 g Kurutulmuş balık
- 2 EL(~30 ml) Karides tozu
Für das Grünzeug
- 500 g Kabak yaprağı
- 300 g Ispanak
Für das Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Palm yağı
- 2 Glas(~400 ml) Su
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dana etini soğan, tuz ve suyla 35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
35 Min.35:00 - 2
Kurutulmuş balığı sıcak suda yumuşatıp parçalara ayırın.
- 3
Balığı ve karides tozunu tencereye ekleyip 8 dakika pişirin.
8 Min.08:00 - 4
Palm yağını katıp 5 dakika kaynatın.
5 Min.05:00 - 5
Doğranmış kabak yaprağı ve ıspanağı ekleyin.
- 6
Yeşillikler sönene kadar 6 dakika pişirin.
6 Min.06:00 - 7
Az sulu kıvamda sıcak servis edin.
💡 Tipp: Yeşillikleri son bölümde ekleyin; uzun pişerse rengi kararır ve taze tadı azalır.
🍽️ Serviervorschlag: Fufu, haşlanmış yam veya sade pirinçle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
33
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
26
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 15 %Fett 54 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Edikang Ikong?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Edikang Ikong?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 80 Minuten.Ist Edikang Ikong schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Edikang Ikong?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 33g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 26g.Welche Allergene enthält Edikang Ikong?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Edikang Ikong?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.Wie viele Zutaten braucht Edikang Ikong?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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