🥧

Lauch-Mandel-Boerek

Name: Edirne Bademli Pırasalı Börek
Prep time: 24 min
Cook time: 42 min
Total time: 74 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yufka; 4 dal Pırasa; 200 gr Beyaz peynir; 0.25 su bardağı Badem; 1 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Süt

Lauch, Weisskaese und Mandeln machen diesen Boerek aus Edirne knusprig und nussig.

Mittel⏱️ 1 Std. 14 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

24 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 14 Min

Vorbereitung24 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen42 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

4 Stück Yufka-Teigbl?tter
4 Zweig Pırasa
200 g Wei?k?se
0.3 Glas(~60 ml) Badem
1 Stück Eier
0.8 Glas(~160 ml) Süt

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Yufka-Teigbl?tter und Pırasa f?r diesen Schritt passend schneiden und vorbereiten.
2
Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Yufka-Teigbl?tter-Reihenfolge beibehalten.
8 Min.
08:00
3
Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Yufka-Teigbl?tter-Reihenfolge beibehalten.
4
Diese Yufka-Teigbl?tter-Phase 32-35 Minuten garen, bis die Zutaten weich werden und duften.
5
Böreği 180°C fırında 34 dakika kızarana kadar pişirin.
34 Min.
34:00
6
Böreği 8 dakika dinlendirin, bademli pırasalı iç keserken dökülmesin.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Yufka-Teigbl?tter mit Blick auf Feuchtigkeit und Timing behandeln, damit die Textur neben Pırasa klar bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Frisch mit der im Rezept genannten Beilage servieren, dabei Yufka-Teigbl?tter im Mittelpunkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 41 %Fett 46 %

GI 20 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

3.1g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

436.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lauch-Mandel-Boerek?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Lauch-Mandel-Boerek?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 42 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 74 Minuten.
Ist Lauch-Mandel-Boerek schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Lauch-Mandel-Boerek?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Lauch-Mandel-Boerek?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Lauch-Mandel-Boerek?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Lauch-Mandel-Boerek satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Arabaşı Hamuru

6 Schritte, 3 Zutaten, 97 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mantı

6 Schritte, 11 Zutaten, 110 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥟 Teiggerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Yufka-Teigbl?tter und Pırasa f?r diesen Schritt passend schneiden und vorbereiten.

Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Yufka-Teigbl?tter-Reihenfolge beibehalten.

8 Min.

08:00

Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Yufka-Teigbl?tter-Reihenfolge beibehalten.

Diese Yufka-Teigbl?tter-Phase 32-35 Minuten garen, bis die Zutaten weich werden und duften.

Böreği 180°C fırında 34 dakika kızarana kadar pişirin.

34 Min.

34:00

Böreği 8 dakika dinlendirin, bademli pırasalı iç keserken dökülmesin.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Lauch-Mandel-Boerek?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Lauch-Mandel-Boerek?

Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 42 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 74 Minuten.

Ist Lauch-Mandel-Boerek schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Lauch-Mandel-Boerek?

Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Lauch-Mandel-Boerek?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Lauch-Mandel-Boerek?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Lauch-Mandel-Boerek satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung