🌱

Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne

Ein leichtes tuerkisches Aegaeis-Gericht mit Malvenblaettern, Zwiebel, Reis, Olivenoel, Zitrone und mildem Fruehlingsaroma.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~236 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für das Gericht

2 Bund Eibisch-Gruen
1 Stück Zwiebel
0.3 Glas(~60 ml) Reis
3 EL(~45 ml) Olivenoel
0.8 Glas(~160 ml) Heisses Wasser
1 EL(~15 ml) Zitronensaft

Allgemein

0.8 TL(~4 ml) Salz
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

1 Glas(~200 ml) Joghurt
2 Glas(~400 ml) Bulgurpilaw

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Eibischblaetter verlesen, in reichlich Wasser waschen und grob schneiden.
2
Die Zwiebel klein wuerfeln und 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.
05:00
3
Den Reis zugeben und 2 Minuten im Oel wenden.
2 Min.
02:00
4
Heisses Wasser, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und den Reis 10 Minuten halb weich kochen.
10 Min.
10:00
5
Das Eibisch-Gruen zugeben und 7 Minuten garen, bis die Blaetter zusammenfallen.
7 Min.
07:00
6
Zitronensaft einruehren und das Gericht 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
05:00
7
Die Eibisch-Pfanne mit Bulgurpilaw und optional Joghurt servieren.

💡 Tipp: Eibischblaetter nach dem Waschen nicht liegen lassen; die zarten Blaetter welken im Wasser und verlieren in der Pfanne ihr frisches Gruen.

🍽️ Serviervorschlag: Eibisch-Pfanne als leichte Mahlzeit mit Zitronenspalten, optional Joghurt und Bulgurpilaw servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~236

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 44 %Fett 42 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.
Ist Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne?
Etwa 236 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Aegaeische Eibisch-Gruenpfanne?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Eibischblaetter verlesen, in reichlich Wasser waschen und grob schneiden.

Die Zwiebel klein wuerfeln und 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.

5 Min.