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Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats

Name: Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats
Prep time: 10 min
Total time: 497 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Vietnamesisch
Ingredients: 1 Glas Haferflocken; 0.75 Glas Gebrühter Kaffee; 3 EL Kondensmilch; 2 Stück Eigelb; 0.5 Glas Milch

Diese vietnamesisch inspirierten Oats ziehen mit Kaffee durch und enden mit luftiger Eiercreme zu einer gekühlten Frühstücksschale mit Café-Charakter.

Einfach⏱️ 8 Std. 17 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~248 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 487 Min. Ruhezeit

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Vegetarisch

Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats

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Zeitleiste

Gesamt 8 Std 17 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren8 Std 7 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Haferflocken
0.8 Glas(~160 ml) Gebrühter Kaffee
3 EL(~45 ml) Kondensmilch
2 Stück Eigelb
0.5 Glas(~100 ml) Milch

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
1 Tasse Haferflocken mit Kaffee, Milch und Kondensmilch mischen.
2
Die Mischung in einem geschlossenen Glas 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
8 Std.
480:00
3
2 Eigelb in einer separaten Schüssel 2 Minuten schaumig schlagen.
2 Min.
02:00
4
Die Eiercreme auf den kalten Haferflocken verteilen und den Löffel über die Oberfläche ziehen, damit sich die Schichten nicht vermischen.
5
Das Glas 5 Minuten kalt stellen und servieren, damit die Cremeoberfläche fester wird.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Haferflocken über Nacht quellen zu lassen sorgt dafür, dass die Konsistenz bis zum Morgen vollständig fest wird.

🍽️ Serviervorschlag: Die Schale kalt servieren und den Eischaum obenauf geben.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~248

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 47 %Fett 37 %

GI 40 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

10g

Zucker

10.6g

Ballaststoffe

48.8mg

Natrium

4.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 487 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 497 Minuten.
Ist Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?
Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.
Wie viele Zutaten braucht Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

1 Tasse Haferflocken mit Kaffee, Milch und Kondensmilch mischen.

Die Mischung in einem geschlossenen Glas 8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

8 Std.

480:00

2 Eigelb in einer separaten Schüssel 2 Minuten schaumig schlagen.

2 Min.

02:00

Die Eiercreme auf den kalten Haferflocken verteilen und den Löffel über die Oberfläche ziehen, damit sich die Schichten nicht vermischen.

Das Glas 5 Minuten kalt stellen und servieren, damit die Cremeoberfläche fester wird.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 487 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 497 Minuten.

Ist Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?

Etwa 248 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?

Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.

Wie viele Zutaten braucht Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Vietnamesische Egg-Coffee-Overnight-Oats satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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