Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇺🇸
Eggs Benedict
Mittel 35 Min.~410 kcal 7/10
🍳
Egg Foo Young
Dicke chinesisch-amerikanische Omeletts verbinden Ei, Sojasprossen, Pilze, Fruehlingszwiebeln und Fleisch mit glaenzender brauner Sauce.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~360 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Einfach
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 6 adet Eier
- 2 su bardağı(~400 ml) Bohnensprossen
- 150 gr Pilze
- 4 dal Fruehlingszwiebeln
- 200 gr Gegartes Hähnchen oder Garnelen
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Sojasauce
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Austernsauce
- 1 su bardağı(~200 ml) Huehnerbruehe
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Sesamoel
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Maisstaerke
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Pilze und Fruehlingszwiebeln fein schneiden.
- 2
Eier, Bohnensprossen, Pilze, Fruehlingszwiebeln und gegartes Protein mischen.
- 3
Aus Huehnerbruehe, Sojasauce, Austernsauce, Sesamoel und Staerke eine Sauce anruehren.
- 4
Die Sauce in einem kleinen Topf kochen, bis sie eindickt.
4 Min.04:00 - 5
Pflanzenoel in einer Pfanne erhitzen und portionsweise Eiermasse hineingiessen.
- 6
Die Omeletts von beiden Seiten braun backen.
4 Min.04:00 - 7
Die Omelettstuecke heiss mit der Sauce servieren.
💡 Tipp: Kleine Omelettportionen bleiben innen saftig und werden aussen schoen gebraeunt.
🍽️ Serviervorschlag: Die dunkle Sauce daruebergeben und mit gedämpftem Reis servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
23
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
25
g Fett
Eiweiß 25 %Kohlh. 13 %Fett 62 %
GI 36 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Soja
- Meeresfrüchte
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Egg Foo Young?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Egg Foo Young?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Egg Foo Young schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Egg Foo Young?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 23g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 25g.Welche Allergene enthält Egg Foo Young?
Dieses Rezept enthält Ei, Soja, Meeresfrüchte, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Egg Foo Young?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.Wie viele Zutaten braucht Egg Foo Young?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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