🍄

Pilzsuppe mit Sauerrahm

Name: Ekşi Kremalı Mantar Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 400 gr Mantar; 0.75 su bardağı Ekşi krema; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 4 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Karabiber

Diese Suppe nach polnischer Art kocht Pilze mit Zwiebel und Sauerrahm zu einer kräftigen, aber sanften Schale.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~166 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 gr Pilze
0.8 su bardağı(~160 ml) Saure Sahne
1 adet Zwiebel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
4 su bardağı(~800 ml) Wasser
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zwiebel in Butter 6 Minuten anschwitzen.
2
Pilze, Saure Sahne und Wasser zugeben und köcheln lassen, bis die Suppe rund ist.
6 Min.
06:00
3
Die Textur im Topf anpassen und heiß servieren.
10 Min.
10:00
4
Ekşi kremayı 1 kepçe sıcak çorba suyuyla açın, kesilmesin.
5
Kremayı tencereye ekleyip kısık ateşte 2 dakika ısıtın.
2 Min.
02:00
6
Karabiberle bitirin ve fokurdatmadan servis edin.

💡 Tipp: Pilze gleichmäßig zu schneiden hilft, es im gleichen Tempo wie Saure Sahne zu garen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Pilzscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~166

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 23 %Fett 67 %

GI 9 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

4.5g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

66.4mg

Natrium

6.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilzsuppe mit Sauerrahm?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pilzsuppe mit Sauerrahm?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Pilzsuppe mit Sauerrahm schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pilzsuppe mit Sauerrahm?
Etwa 166 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Pilzsuppe mit Sauerrahm?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pilzsuppe mit Sauerrahm?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Pilzsuppe mit Sauerrahm?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Pilzsuppe mit Sauerrahm satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Textur im Topf anpassen und heiß servieren.

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10:00

Ekşi kremayı 1 kepçe sıcak çorba suyuyla açın, kesilmesin.

Kremayı tencereye ekleyip kısık ateşte 2 dakika ısıtın.

2 Min.

02:00

Karabiberle bitirin ve fokurdatmadan servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilzsuppe mit Sauerrahm?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pilzsuppe mit Sauerrahm?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Pilzsuppe mit Sauerrahm schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pilzsuppe mit Sauerrahm?

Etwa 166 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 9g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Pilzsuppe mit Sauerrahm?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pilzsuppe mit Sauerrahm?

Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.

Wie viele Zutaten braucht Pilzsuppe mit Sauerrahm?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Pilzsuppe mit Sauerrahm satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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