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Kahramanmaraş Eli Böğründe

Name: Kahramanmaraş Eli Böğründe
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 68 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 700 gr Kuzu kuşbaşı; 4 adet Yeşil biber; 3 adet Domates; 4 diş Sarımsak; 1 çay kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Pul biber; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Kahramanmaraş Eli Böğründe röstet Lamm mit Paprika und Tomaten in einer Form zu einem eindrucksvollen Hauptgericht aus dem Südosten.

Einfach⏱️ 1 Std. 8 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~356 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 8 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen45 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

700 g Lammfleischwuerfel
4 Stück Gruene Paprika
3 Stück Tomaten
4 Zehe Knoblauch
1 TL(~5 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken
2 EL(~30 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Lammwuerfel, Paprika, Tomaten und Knoblauch in grosse Stuecke vorbereiten.
2
Das Fleisch auf eine Seite des Blechs und das Gemuese auf die andere Seite legen.
3
Salz, Paprikaflocken und Olivenoel daruebergeben und die Zutaten leicht andruecken.
4
Das Blech 45 Minuten im 190°C Ofen garen.
45 Min.
45:00
5
Das Blech 8 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch nicht fest wird und seine Saefte wieder aufnimmt.
8 Min.
08:00
6
Beim Herausnehmen von Eli bogrunde Fleisch und Gemuese in getrennten Bereichen bewahren.

💡 Tipp: Das Lamm in groesseren Stuecken zu lassen verringert das Austrocknen waehrend der laengeren Ofenzeit.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Lavasch servieren, damit die Saefte direkt am Tisch aufgenommen werden koennen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~356

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 9 %Fett 63 %

GI 18 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

4.7g

Zucker

2.9g

Ballaststoffe

571mg

Natrium

14.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kahramanmaraş Eli Böğründe?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Kahramanmaraş Eli Böğründe?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 68 Minuten.
Ist Kahramanmaraş Eli Böğründe schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kahramanmaraş Eli Böğründe?
Etwa 356 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 24g.
Ist Kahramanmaraş Eli Böğründe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Kahramanmaraş Eli Böğründe?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kahramanmaraş Eli Böğründe satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Lammwuerfel, Paprika, Tomaten und Knoblauch in grosse Stuecke vorbereiten.

Das Fleisch auf eine Seite des Blechs und das Gemuese auf die andere Seite legen.

Salz, Paprikaflocken und Olivenoel daruebergeben und die Zutaten leicht andruecken.

Das Blech 45 Minuten im 190°C Ofen garen.

45 Min.

45:00

Das Blech 8 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch nicht fest wird und seine Saefte wieder aufnimmt.

8 Min.

08:00

Beim Herausnehmen von Eli bogrunde Fleisch und Gemuese in getrennten Bereichen bewahren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kahramanmaraş Eli Böğründe?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Kahramanmaraş Eli Böğründe?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 68 Minuten.

Ist Kahramanmaraş Eli Böğründe schwierig?

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Etwa 356 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 24g.

Ist Kahramanmaraş Eli Böğründe allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Kahramanmaraş Eli Böğründe?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kahramanmaraş Eli Böğründe satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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