Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇳
Samosa
Mittel 1 Std. 25 Min.~240 kcal 4/10
🥟
Kolumbianische Empanadas
Knusprige kolumbianische Mais-Empanadas mit Rind, Kartoffel, Zwiebel, Kreuzkuemmel und Tomatenmark.
Mittel⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~356 kcal🇨🇴 Kolumbianisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 3 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Masarepa oder feines Maismehl
- 2.4 Glas(~480 ml) Warmes Wasser
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
Für die Füllung
- 450 g Rinderhack
- 3 Stück Kartoffeln
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 0.7 TL(~3.5 ml) Kreuzkuemmel
Zum Braten
- 2 Glas(~400 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln klein wuerfeln und 10 Minuten kochen.
10 Min.10:00 - 2
Zwiebel und Rinderhack 8 Minuten in der Pfanne anbraten.
8 Min.08:00 - 3
Kartoffeln, Tomatenmark, Kreuzkuemmel und die Haelfte des Salzes zum Hack geben und 5 Minuten wenden.
5 Min.05:00 - 4
Aus Masarepa, warmem Wasser und restlichem Salz einen weichen Teig zubereiten.
- 5
Den Teig in 8 Stuecke teilen und zwischen Folie zu Scheiben ausrollen.
- 6
Fuellung hineingeben, zu Halbmonden schliessen und die Raender andruecken.
- 7
Empanadas in heissem Oel 5 Minuten goldgelb frittieren.
5 Min.05:00 - 8
Auf Kuechenpapier legen und heiss servieren.
💡 Tipp: Den Maisteig zwischen Folie ausrollen; reisst der Teig, oeffnen sich die Raender beim Frittieren.
🍽️ Serviervorschlag: Empanadas mit zitroniger scharfer Sauce, fein geschnittenem Salat und kaltem Mineralwasser statt optionalem Ayran servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~356
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 47 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kolumbianische Empanadas?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Kolumbianische Empanadas?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 63 Minuten.Ist Kolumbianische Empanadas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kolumbianische Empanadas?
Etwa 356 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 14g.Ist Kolumbianische Empanadas allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kolumbianische Empanadas?
Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.Wie viele Zutaten braucht Kolumbianische Empanadas?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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