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Causa Limeña

Name: Causa Limeña
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Peruanisch
Ingredients: 6 Stück Kartoffeln; 2 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz; 250 g Gekochtes Haehnchen; 3 EL Mayonnaise; 1 Stück Avocado

Causa Limeña schichtet zitroniges Kartoffelpüree mit einer herzhaften Füllung zu einer der elegantesten kalten Vorspeisen Perus.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~244 kcal🇵🇪 Peruanisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen20 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

Für das Püree

6 Stück Kartoffeln
2 EL(~30 ml) Zitronensaft
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Für die Füllung

250 g Gekochtes Haehnchen
3 EL(~45 ml) Mayonnaise
1 Stück Avocado

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln kochen und mit Zitronensaft und Salz zu einem festen, glatten Pueree zerdruecken.
20 Min.
20:00
2
Das gezupfte Haehnchen mit Mayonnaise zu einer feuchten, aber nicht laufenden Fuellung mischen.
3
Kartoffelpueree, Avocado und Haehnchenfuellung sauber in die Form schichten.
4
20 Minuten im Kuehlschrank kuehlen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Die Kartoffeln erst ganz abgekuehlt zu schichten hilft, die Causa sauber aus der Form zu loesen.

🍽️ Serviervorschlag: In Scheiben schneiden, Koriander darueberstreuen und den Causa-Teller kalt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~244

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 40 %Fett 42 %

GI 38 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

1.8g

Zucker

5.9g

Ballaststoffe

285mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Causa Limeña?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Causa Limeña?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Causa Limeña schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Causa Limeña?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 11g.
Welche Allergene enthält Causa Limeña?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Causa Limeña?
Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.
Wie viele Zutaten braucht Causa Limeña?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Causa Limeña satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln kochen und mit Zitronensaft und Salz zu einem festen, glatten Pueree zerdruecken.

20 Min.

20:00

Das gezupfte Haehnchen mit Mayonnaise zu einer feuchten, aber nicht laufenden Fuellung mischen.

Kartoffelpueree, Avocado und Haehnchenfuellung sauber in die Form schichten.

20 Minuten im Kuehlschrank kuehlen, dann in Scheiben schneiden und servieren.

20 Min.

20:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Causa Limeña?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Causa Limeña?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Causa Limeña schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Causa Limeña?

Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 11g.

Welche Allergene enthält Causa Limeña?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Causa Limeña?

Die Küche dieses Rezepts ist Peruanisch.

Wie viele Zutaten braucht Causa Limeña?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Causa Limeña satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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