Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten🇦🇷
Empanada
Mittel 1 Std. 30 Min.~350 kcal 5/10
🥟
Empanadas de Carne
Argentinische Rindfleisch-Empanadas backen gewuerztes Hackfleisch, Zwiebel, Oliven und Ei in Halbmond-Teig.
Schwer⏱️ 1 Std. 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🇦🇷 Argentinisch🌍 Vollständig übersetzt
55 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 55 Min- Vorbereitung55 Min
- Ruhen/Marinieren30 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 3 su bardağı(~600 ml) Mehl
- 120 gr Butter
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Wasser
- 1.3 tatlı kaşığı(~13 ml) Salz
- 500 gr Rinderhackfleisch
- 2 adet Zwiebel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Gemahlener roter Paprika
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Gruene Oliven
- 2 adet Gekochte Eier
- 1 adet Ei
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Butter, Wasser und die Haelfte des Salzes zu einem glatten Teig kneten.
- 2
Den Teig 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen lassen.
30 Min.30:00 - 3
Die Zwiebel im Oel 6 Minuten weich duensten, dann das Rinderhackfleisch zugeben und 8 Minuten anbraten.
8 Min.08:00 - 4
Gemahlenen roten Paprika, Kreuzkuemmel, Oliven, gehackte gekochte Eier und das restliche Salz in die Fuellung ruehren, dann abkuehlen lassen.
- 5
Den Teig ausrollen, Kreise ausstechen, die Fuellung darauf verteilen und halbmondfoermig verschliessen.
- 6
Die Raender umschlagen und gut verschliessen, dann die Oberseiten mit verquirltem Ei bestreichen.
- 7
Die Teigtaschen bei 200°C 24 Minuten backen, bis sie gebraeunt sind.
24 Min.24:00
💡 Tipp: Die Fuellung nicht heiss in den Teig geben; warmes Rindfleisch macht den Teig weich und kann den gefalteten Rand oeffnen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Tomatensalsa, eingelegten Paprika und nach Wunsch Ayran zum Teilen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
44
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 41 %Fett 42 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Empanadas de Carne?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Empanadas de Carne?
Vorbereitung 55 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 115 Minuten.Ist Empanadas de Carne schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Empanadas de Carne?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Empanadas de Carne?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Empanadas de Carne?
Die Küche dieses Rezepts ist Argentinisch.Wie viele Zutaten braucht Empanadas de Carne?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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