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Kopfsalat mit grünen Pflaumen

Name: Kopfsalat mit grünen Pflaumen
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1 Stück Kopfsalat; 6 Stück Grüne Pflaumen; 0.5 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 Dessertlöffel Zitronensaft

Dieser Salat aus Sakarya mischt Kopfsalat, grüne Pflaumen und Zwiebel zu einer knackigen Frühlingsbeilage.

Einfach⏱️ 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~72 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 10 Min

Vorbereitung10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Stück Kopfsalat
6 Stück Grüne Pflaumen
0.5 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Vor dem Beginn eine breite Schüssel und ein Sieb bereitstellen, damit gewaschene Zutaten nicht wässern und die Textur stören.
2
Die Zutaten klein und gleichmäßig schneiden, damit das Dressing an jedem Stück haftet.
3
Das Dressing zugeben und 1 Minute mischen, ohne das Grün zu zerdrücken.
1 Min.
01:00
4
Die Mischung 1 Minute wenden und servieren, dabei die Blätter nicht quetschen.
1 Min.
01:00
5
Die Mischung auf eine breite Platte geben und nicht von oben andrücken, damit das Grün intakt bleibt.

💡 Tipp: Den Salat erst beim Servieren zu marinieren bewahrt seine Knackigkeit.

🍽️ Serviervorschlag: Den Salat kühl servieren und noch etwas Zitrone darüberpressen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~72

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 44 %Fett 50 %

GI 21 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

10.6g

Zucker

1.9g

Ballaststoffe

1.6mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kopfsalat mit grünen Pflaumen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kopfsalat mit grünen Pflaumen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.
Ist Kopfsalat mit grünen Pflaumen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kopfsalat mit grünen Pflaumen?
Etwa 72 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 4g.
Ist Kopfsalat mit grünen Pflaumen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Kopfsalat mit grünen Pflaumen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Kopfsalat mit grünen Pflaumen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Vor dem Beginn eine breite Schüssel und ein Sieb bereitstellen, damit gewaschene Zutaten nicht wässern und die Textur stören.

Die Zutaten klein und gleichmäßig schneiden, damit das Dressing an jedem Stück haftet.

Das Dressing zugeben und 1 Minute mischen, ohne das Grün zu zerdrücken.

1 Min.

01:00

Die Mischung 1 Minute wenden und servieren, dabei die Blätter nicht quetschen.

1 Min.

01:00

Die Mischung auf eine breite Platte geben und nicht von oben andrücken, damit das Grün intakt bleibt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kopfsalat mit grünen Pflaumen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kopfsalat mit grünen Pflaumen?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten; insgesamt 10 Minuten.

Ist Kopfsalat mit grünen Pflaumen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kopfsalat mit grünen Pflaumen?

Etwa 72 kcal pro Portion. Protein: 1g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 4g.

Ist Kopfsalat mit grünen Pflaumen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Kopfsalat mit grünen Pflaumen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Kopfsalat mit grünen Pflaumen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung