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Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume

Name: Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 2 Glas Gekochte Kichererbsen; 8 Stück Grüne Pflaumen; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 1.5 Glas Wasser; 1 EL Tomatenmark; 1 TL Salz

Dieser Eintopf aus Malatya kocht Kichererbsen mit säuerlicher Pflaume und Zwiebel zu einer lebendigen süß-sauren Balance.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~204 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen 8 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren8 Min
Kochen30 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Gekochte Kichererbsen
8 Stück Grüne Pflaumen
1 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Olivenöl
1.5 Glas(~300 ml) Wasser
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kichererbsen abtropfen lassen und die getrockneten Pflaumen waschen.
2
Zwiebel und Tomatenmark 5 Minuten in Öl braten.
5 Min.
05:00
3
Kichererbsen, Pflaumen und heißes Wasser in den Topf geben.
4
Den Eintopf 25 Minuten garen, damit die Kichererbsen den Pflaumengeschmack aufnehmen.
25 Min.
25:00
5
Das Salz anpassen, 8 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.
8 Min.
08:00

💡 Tipp: Pflaumen im letzten Abschnitt zuzugeben hilft, dass sie nicht zerfallen.

🍽️ Serviervorschlag: Den Eintopf heiß mit Reispilaw oder Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~204

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 55 %Fett 27 %

GI 29 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

19.5g

Zucker

10.1g

Ballaststoffe

594.8mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.
Ist Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?
Etwa 204 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 6g.
Ist Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kichererbsen abtropfen lassen und die getrockneten Pflaumen waschen.

Zwiebel und Tomatenmark 5 Minuten in Öl braten.

5 Min.

05:00

Kichererbsen, Pflaumen und heißes Wasser in den Topf geben.

Den Eintopf 25 Minuten garen, damit die Kichererbsen den Pflaumengeschmack aufnehmen.

25 Min.

25:00

Das Salz anpassen, 8 Minuten ruhen lassen und heiß servieren.

8 Min.

08:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 30 Minuten, inklusive 8 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 50 Minuten.

Ist Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?

Etwa 204 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 6g.

Ist Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Malatya-Kichererbseneintopf mit Pflaume satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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