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Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa

Name: Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa
Prep time: 15 min
Cook time: 29 min
Total time: 54 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 5 Zweig Lauch; 8 Stück Getrocknete Pflaumen; 3 EL Olivenoel; 1 Stück Karotte; 0.5 Glas Wasser; 1 EL Reis; 1 EL Zitronensaft; 0.5 TL Salz

Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa gibt geschmorten Lauchgerichten aus der Ägäis mit Pflaumen eine frische fruchtige Note.

Einfach⏱️ 54 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~128 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 29 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 54 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen29 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

5 Zweig Lauch
8 Stück Getrocknete Pflaumen
3 EL(~45 ml) Olivenoel
1 Stück Karotte
0.5 Glas(~100 ml) Wasser
1 EL(~15 ml) Reis
1 EL(~15 ml) Zitronensaft
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Lauch schraeg schneiden und Pflaumen sowie Karotte vorbereiten.
2
Die Karotte 4 Minuten in Olivenoel wenden.
4 Min.
04:00
3
Lauch und Reis zugeben und 3 Minuten anbraten.
3 Min.
03:00
4
Pflaumen, heisses Wasser und Salz in den Topf geben und den Deckel schliessen.
5
Das Gericht 22 Minuten garen, ohne die Lauchfasern zu zerdruecken.
22 Min.
22:00
6
Zitronensaft nach dem Herunternehmen vom Herd zugeben und 10 Minuten ruhen lassen.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Pflaumen erst im letzten Teil zuzugeben laesst sie leicht fest bleiben, ohne zu zerfallen.

🍽️ Serviervorschlag: Den Lauch warm oder kuehl servieren und Olivenoel daruebertraeufeln.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~128

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 44 %Fett 50 %

GI 34 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

7.7g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

302.8mg

Natrium

1.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 29 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 54 Minuten.
Ist Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?
Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 7g.
Ist Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Lauch schraeg schneiden und Pflaumen sowie Karotte vorbereiten.

Die Karotte 4 Minuten in Olivenoel wenden.

4 Min.

04:00

Lauch und Reis zugeben und 3 Minuten anbraten.

3 Min.

03:00

Pflaumen, heisses Wasser und Salz in den Topf geben und den Deckel schliessen.

Das Gericht 22 Minuten garen, ohne die Lauchfasern zu zerdruecken.

22 Min.

22:00

Zitronensaft nach dem Herunternehmen vom Herd zugeben und 10 Minuten ruhen lassen.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 29 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 54 Minuten.

Ist Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?

Etwa 128 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 7g.

Ist Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Ayvalık Erikli Zeytinyağlı Pırasa satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung