Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🥣
Schwarzkohlsuppe mit Nudeln
Diese Suppe nach Art aus Ordu verbindet Schwarzkohl, Nudeln und Mais zu einer herzhaften Schale vom Schwarzen Meer.
Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~168 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 34 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Bund Schwarzkohl
- 1 Glas(~200 ml) Eiernudeln
- 0.5 Glas(~100 ml) Gekochter Mais
- 1 Stück Zwiebel
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
- 1 EL(~15 ml) Olivenöl
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
1 Bund Schwarzkohl fein schneiden und 1 Zwiebel würfeln.
- 2
Die Zwiebel bei mittlerer Hitze 3 Minuten weich dünsten.
3 Min.03:00 - 3
Den Schwarzkohl zugeben und 4 Minuten zusammenfallen lassen, damit er milder wird.
4 Min.04:00 - 4
5 Tassen Wasser zugeben und 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 5
1 Tasse Eiernudeln und 0.5 Tasse Mais zugeben und 6 Minuten garen.
6 Min.06:00
💡 Tipp: Fein geschnittener Schwarzkohl verteilt sich in der Suppe gleichmäßiger.
🍽️ Serviervorschlag: Die Schwarzkohlsuppe mit Nudeln in eine tiefe Schale geben und die Maiskörner oben sichtbar lassen.
Nährwerte (pro Portion)
~168
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
23
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 55 %Fett 33 %
GI 37 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL
4.1g
Zucker
2.6g
Ballaststoffe
14.4mg
Natrium
0.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Schwarzkohlsuppe mit Nudeln?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Schwarzkohlsuppe mit Nudeln?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 34 Minuten.Ist Schwarzkohlsuppe mit Nudeln schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Schwarzkohlsuppe mit Nudeln?
Etwa 168 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Schwarzkohlsuppe mit Nudeln?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Schwarzkohlsuppe mit Nudeln?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.Macht Schwarzkohlsuppe mit Nudeln satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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