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Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln

Name: Kırşehir Erişteli Un Çorbası
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 yemek kaşığı Un; 0.75 su bardağı Erişte; 15 gr Tereyağı; 4 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Tuz

Diese Suppe aus Kırşehir kocht geröstetes Mehl mit Nudeln zu einer einfachen, aber tröstlichen Steppenschale.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~172 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 EL(~30 ml) Mehl
0.8 Glas(~160 ml) Erişte-Nudeln
15 g Butter
4 Glas(~800 ml) Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Mehl 3 Minuten in Butter rösten.
2
Wasser und Nudeln hinzufügen.
3 Min.
03:00
3
Die Suppe 12 Minuten kochen lassen.
4
Erişteyi ekleyip kısık ateşte 12 dakika pişirin.
12 Min.
12:00
5
Tuzunu ayarlayıp 4 dakika dinlendirin, unlu kıvam otursun.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Das Rösten des Mehls, bis es hellbraun wird, verleiht der Suppe einen intensiven Geschmack.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~172

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 60 %Fett 28 %

GI 24 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

325.1mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?
Etwa 172 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?

Etwa 172 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Kırşehir-Mehlsuppe mit Nudeln satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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