Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍽️
Eskisehir Pide-Balaban
Eine Spezialitaet aus Eskisehir mit Pide, Joghurt, Rindfleischkoeften, Tomatensauce und heisser Butter.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~520 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung30 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 g Rinderhackfleisch
- 2 Stück Gerilltes Fladenbrot 2
- 1.5 Glas(~300 ml) Abgetropfter Joghurt
- 1.5 Glas(~300 ml) Tomatenpueree
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 3 EL(~45 ml) Butter
- 1 Stück Zwiebel
- 1 TL(~5 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Hackfleisch mit geriebener Zwiebel, Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkuemmel verkneten.
- 2
Die Kofta-Masse in 12 flache Stuecke teilen.
- 3
Die Koftas in der Pfanne braten, bis beide Seiten braeunen.
12 Min.12:00 - 4
Tomatenpueree, Tomatenmark und 1 Essloeffel Butter 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 5
Die Fladenbrote in Wuerfel schneiden und auf Teller verteilen, dann Joghurt daraufstreichen.
- 6
Die Koftas auf das Fladenbrot setzen und Tomatensauce sowie heisse Butter daruebergeben.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Das Fladenbrot erst direkt vor dem Saucieren erwaermen; warmes Brot verbindet sich besser mit Joghurt und Butter.
🍽️ Serviervorschlag: Pideli Balaban heiss mit geroesteter Paprika, Tomaten und fein gehackter Petersilie servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
25
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 30 %Fett 43 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Eskisehir Pide-Balaban?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Eskisehir Pide-Balaban?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Eskisehir Pide-Balaban schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Eskisehir Pide-Balaban?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 25g.Welche Allergene enthält Eskisehir Pide-Balaban?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Eskisehir Pide-Balaban?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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