🫘

Fagioli all'Uccelletto

Name: Fagioli all'Uccelletto
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 500 g Gekochte weiße Bohnen; 1.5 Glas Tomatenpüree; 2 Zehe Knoblauch; 6 Blatt Salbei; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Ein Bohnengericht aus der Toskana, bei dem man weisse Bohnen mit Tomate, Salbei, Knoblauch und Olivenoel brottauglich schmort.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Gekochte weiße Bohnen
1.5 Glas(~300 ml) Tomatenpüree
2 Zehe Knoblauch
6 Blatt Salbei
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Knoblauch und Salbei 2 Minuten in Olivenöl anschwitzen.
2 Min.
02:00
2
Das Tomatenpüree zugeben und 8 Minuten köcheln lassen.
8 Min.
08:00
3
Die abgetropften weißen Bohnen in die Sauce geben.
4
Die Bohnen 12 Minuten bei niedriger Hitze garen, ohne dass die Körner zerfallen.
12 Min.
12:00
5
Mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer abschließen und warm servieren.

💡 Tipp: Den Topf leicht schwenken statt mit dem Löffel zu rühren, damit die Bohnen in der Sauce bleiben, ohne zu zerdrücken.

🍽️ Serviervorschlag: Mit gegrillter Rinderwurst oder geröstetem Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~310

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 53 %Fett 28 %

GI 34 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

4.1g

Zucker

9.5g

Ballaststoffe

29mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fagioli all'Uccelletto?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Fagioli all'Uccelletto?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Fagioli all'Uccelletto schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fagioli all'Uccelletto?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.
Ist Fagioli all'Uccelletto allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Fagioli all'Uccelletto?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Fagioli all'Uccelletto?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Fagioli all'Uccelletto satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Knoblauch und Salbei 2 Minuten in Olivenöl anschwitzen.

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02:00

Das Tomatenpüree zugeben und 8 Minuten köcheln lassen.

8 Min.

08:00

Die abgetropften weißen Bohnen in die Sauce geben.

Die Bohnen 12 Minuten bei niedriger Hitze garen, ohne dass die Körner zerfallen.

12 Min.

12:00

Mit Olivenöl und schwarzem Pfeffer abschließen und warm servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fagioli all'Uccelletto?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Fagioli all'Uccelletto?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Fagioli all'Uccelletto schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fagioli all'Uccelletto?

Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.

Ist Fagioli all'Uccelletto allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Fagioli all'Uccelletto?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Fagioli all'Uccelletto?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Fagioli all'Uccelletto satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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