Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
🍮
Far Breton
Ein dichter bretonischer Ofenpudding mit Milch, Eiern, Mehl, Trockenpflaumen, Vanille und dunkel gebraeunten Raendern.
Mittel⏱️ 1 Std. 6 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~310 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt
18 Min. Vorbereitung 48 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 6 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen48 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für das Obst
- 220 g Getrocknete Pflaumen
- 1 Glas(~200 ml) Heisser schwarzer Tee
Für den Teig
- 3 Glas(~600 ml) Milch
- 4 Stück Eier
- 1 Glas(~200 ml) Weizenmehl
- 0.7 Glas(~140 ml) Zucker
Für die Form
- 35 g Butter
Für das Aroma
- 1 TL(~5 ml) Vanille
Allgemein
- 1 Prise Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Pflaumen 20 Minuten in heissem Tee einweichen und abtropfen lassen.
20 Min.20:00 - 2
Die Form mit Butter fetten.
- 3
Eier, Zucker, Milch, Vanille und Salz verquirlen.
- 4
Mehl zugeben und einen glatten, giessbaren Teig herstellen.
- 5
Die Pflaumen in der Form verteilen und den Teig daruebergiessen.
- 6
Far Breton bei 180°C 48 Minuten backen, bis die Raender dunkler werden.
48 Min.48:00 - 7
Das Dessert 20 Minuten ruhen lassen und schneiden.
20 Min.20:00
💡 Tipp: Pflaumen in heissem Tee einweichen, so werden sie ohne Alkohol weich und kleben beim Backen nicht hart am Boden.
🍽️ Serviervorschlag: Far Breton bei Raumtemperatur in Scheiben mit schlichtem Kaffee und leicht saeuerlichem Fruchtkompott servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~310
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 61 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Far Breton?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Far Breton?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 66 Minuten.Ist Far Breton schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Far Breton?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Far Breton?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Far Breton?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.Wie viele Zutaten braucht Far Breton?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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