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Fasolia bi Zeit

Name: Fasolia bi Zeit
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 101 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 700 gr Taze fasulye; 4 adet Domates; 1 adet Kuru soğan; 4 diş Sarımsak; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.5 çay kaşığı Kimyon; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 0.75 su bardağı Sıcak su

Ein levantinischer Gruene-Bohnen-Eintopf in Olivenoel mit Tomaten, Zwiebel, Knoblauch und milden Gewuerzen, warm oder zimmerwarm serviert.

Mittel⏱️ 1 Std. 41 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~235 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen 51 Min. Ruhezeit

Vegan
#Budgetfreundlich

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 41 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren51 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

700 gr Frische gruene Bohnen
4 adet Tomaten
1 adet Gelbe Zwiebel
4 diş Knoblauch
5 yemek kaşığı(~75 ml) Olivenoel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
0.8 su bardağı(~160 ml) Heisses Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Faeden der gruenen Bohnen entfernen und die Bohnen halbieren.
2
Die Zwiebel in duenne Salatstreifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3
Die Zwiebel 6 Minuten in Olivenoel weich garen, Knoblauch zugeben und 1 Minute wenden.
7 Min.
07:00
4
Tomatenmark, geriebene Tomaten, Kreuzkuemmel, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und die Sauce 6 Minuten garen.
6 Min.
06:00
5
Frische Bohnen und heisses Wasser zugeben und abdecken.
6
Fasolia bi Zeit 28 Minuten bei niedriger Hitze garen, bis die Bohnen weich sind.
28 Min.
28:00
7
Vom Herd nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und nahe Raumtemperatur servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Tuerkische Stangenbohnen passen gut; entfaedelt und grob gelassen zerfallen sie beim langen Garen nicht.

🍽️ Serviervorschlag: Fasolia bi Zeit bei Raumtemperatur servieren, nach Wunsch mit Zitronenspalte und joghurtfreiem Bulgurpilaw als leichte Mahlzeit.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~235

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 38 %Fett 53 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fasolia bi Zeit?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Fasolia bi Zeit?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 51 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 101 Minuten.
Ist Fasolia bi Zeit schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fasolia bi Zeit?
Etwa 235 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 15g.
Ist Fasolia bi Zeit allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Fasolia bi Zeit?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Fasolia bi Zeit?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Die Zwiebel in duenne Salatstreifen schneiden und den Knoblauch fein hacken.

Die Zwiebel 6 Minuten in Olivenoel weich garen, Knoblauch zugeben und 1 Minute wenden.

7 Min.

07:00

Tomatenmark, geriebene Tomaten, Kreuzkuemmel, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und die Sauce 6 Minuten garen.

6 Min.

06:00

Frische Bohnen und heisses Wasser zugeben und abdecken.

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28 Min.

28:00

Vom Herd nehmen, 10 Minuten ruhen lassen und nahe Raumtemperatur servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fasolia bi Zeit?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Fasolia bi Zeit?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten, inklusive 51 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 101 Minuten.

Ist Fasolia bi Zeit schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fasolia bi Zeit?

Etwa 235 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 15g.

Ist Fasolia bi Zeit allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Fasolia bi Zeit?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Fasolia bi Zeit?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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