🍗

Fatteh Djej

Name: Fatteh Djej
Prep time: 20 min
Cook time: 33 min
Total time: 53 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 350 gr Tavuk göğsü; 2 adet Pide ekmeği; 1.5 su bardağı Haşlanmış nohut; 1.5 su bardağı Yoğurt; 2 yemek kaşığı Tahin; 2 yemek kaşığı Çam fıstığı; 2 yemek kaşığı Limon suyu; 1 diş Sarımsak

Fatteh Djej schichtet geröstetes Brot, Huhn, Kichererbsen und Tahin-Joghurt zu einem reichen levantinischen Teller.

Mittel⏱️ 53 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~348 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 33 Min. Kochen

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Zeitleiste

Gesamt 53 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen33 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

350 gr Haehnchenbrust
2 adet Pitabrot
1.5 su bardağı(~300 ml) Gekochte Kichererbsen
1.5 su bardağı(~300 ml) Joghurt
2 yemek kaşığı(~30 ml) Tahini
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pinienkerne
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
1 diş Knoblauch

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Pitabrot in Wuerfel schneiden und im 180°C heissen Ofen 8 Minuten roesten.
8 Min.
08:00
2
Das Haehnchen 25 Minuten in gewuerztem Wasser garen und zerpfluecken.
25 Min.
25:00
3
Die Tahini-Joghurt-Sauce mit Zitrone und Knoblauch verquirlen.
4
Brot, Kichererbsen und Haehnchen in einer Servierschale schichten.
5
Die Joghurtsauce erst beim Servieren daruebergiessen, damit das geroestete Brot nicht weich wird.

💡 Tipp: Das Brot erst im letzten Moment zusammenzufuegen verzoegert, dass der Boden ganz weich wird.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren und Pinienkerne darueberstreuen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~348

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 26 %Kohlh. 28 %Fett 46 %

GI 32 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

6.4g

Zucker

5.9g

Ballaststoffe

199.1mg

Natrium

2.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Schalenfrüchte
Sesam
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fatteh Djej?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Fatteh Djej?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 33 Minuten; insgesamt 53 Minuten.
Ist Fatteh Djej schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Fatteh Djej?
Etwa 348 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 17g.
Welche Allergene enthält Fatteh Djej?
Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Fatteh Djej?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Fatteh Djej?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Fatteh Djej satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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8 Min.

08:00

Das Haehnchen 25 Minuten in gewuerztem Wasser garen und zerpfluecken.

25 Min.

25:00

Die Tahini-Joghurt-Sauce mit Zitrone und Knoblauch verquirlen.

Brot, Kichererbsen und Haehnchen in einer Servierschale schichten.

Die Joghurtsauce erst beim Servieren daruebergiessen, damit das geroestete Brot nicht weich wird.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Fatteh Djej?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Fatteh Djej?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 33 Minuten; insgesamt 53 Minuten.

Ist Fatteh Djej schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Fatteh Djej?

Etwa 348 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 17g.

Welche Allergene enthält Fatteh Djej?

Dieses Rezept enthält Gluten, Schalenfrüchte, Sesam, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Fatteh Djej?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Fatteh Djej?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Fatteh Djej satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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