Eine philippinische Kokos-Dessertsuppe mit Klebreisbaellchen, Suesskartoffel, Jackfrucht, Banane und Sago.
30 Min. Vorbereitung 32 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Klebreismehl und Wasser verkneten und zu kugeln in Murmelgroesse formen.
Die Suesskartoffel wuerfeln, Bananen und Jackfrucht in mundgerechte Stuecke schneiden.
Die Sagoperlen separat 10 Minuten kochen, bis sie halb durchsichtig sind, dann abgiessen.
Kokosmilch, Zucker und Salz in einem Topf erhitzen.
Die Suesskartoffel zugeben und 8 Minuten garen.
Die Reisbaellchen in den Topf geben und 10 Minuten garen, bis sie an die Oberflaeche steigen.
Bananen, Jackfrucht und Sagoperlen zugeben und 4 weitere Minuten kochen.
💡 Tipp: Die Reisbaellchen nicht zu gross formen; aussen werden sie weich, bevor die Mitte gar ist, und bleiben in der Suppe teigig.
🍽️ Serviervorschlag: Ginataang Bilo Bilo warm in Schalen als Dessertsuppe servieren und mit etwas geroesteter Kokosraspel bestreuen.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~460
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
70
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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