🍮

Finnischer Helmipuuro

Name: Finnischer Helmipuuro
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Finnisch
Ingredients: 1 Glas Kartoffelstaerkeperlen; 4 Glas Milch; 0.3 Glas Zucker; 1 EL Butter; 0.7 TL Zimt; 1 Prise Salz; 0.5 Glas Waldbeerensauce

Ein finnischer Perlenbrei, bei dem Kartoffelstaerkeperlen in Milch quellen und mit Zimtzucker, Butter und Beerensauce serviert werden.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇫🇮 Finnisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Brei

1 Glas(~200 ml) Kartoffelstaerkeperlen
4 Glas(~800 ml) Milch

Zum Abschmecken

0.3 Glas(~60 ml) Zucker

Zum Servieren

1 EL(~15 ml) Butter
0.7 TL(~3.5 ml) Zimt
0.5 Glas(~100 ml) Waldbeerensauce

Allgemein

1 Prise Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch, Zucker und Salz 4 Minuten in einem Topf mit dickem Boden erhitzen.
4 Min.
04:00
2
Kartoffelstaerkeperlen wie Regen einstreuen und dabei staendig ruehren.
3
Den Brei 14 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die Perlen durchsichtig werden und die Milch eindickt.
14 Min.
14:00
4
Butter zugeben und ruehren, bis sie geschmolzen ist.
5
Den Topf vom Herd nehmen und Helmipuuro 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.
05:00
6
Auf Schalen verteilen und mit Zimt bestreuen.
7
Warm mit Waldbeerensauce servieren.

💡 Tipp: Die Staerkeperlen nicht auf einmal in die kochende Milch schuetten, wie Regen einrieseln lassen und staendig ruehren, damit sie getrennt quellen.

🍽️ Serviervorschlag: Helmipuuro warm in Schalen mit Zimtzucker und Beerensauce wie ein Fruehstuecksdessert servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 72 %Fett 17 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Finnischer Helmipuuro?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Finnischer Helmipuuro?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Finnischer Helmipuuro schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Finnischer Helmipuuro?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Finnischer Helmipuuro?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Finnischer Helmipuuro?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.
Wie viele Zutaten braucht Finnischer Helmipuuro?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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Zubereitung

Milch, Zucker und Salz 4 Minuten in einem Topf mit dickem Boden erhitzen.

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04:00

Kartoffelstaerkeperlen wie Regen einstreuen und dabei staendig ruehren.

Den Brei 14 Minuten bei niedriger Hitze kochen, bis die Perlen durchsichtig werden und die Milch eindickt.

14 Min.

14:00

Butter zugeben und ruehren, bis sie geschmolzen ist.

Den Topf vom Herd nehmen und Helmipuuro 5 Minuten ruhen lassen.

5 Min.

05:00

Auf Schalen verteilen und mit Zimt bestreuen.

Warm mit Waldbeerensauce servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Finnischer Helmipuuro?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Finnischer Helmipuuro?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Finnischer Helmipuuro schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Finnischer Helmipuuro?

Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Finnischer Helmipuuro?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Finnischer Helmipuuro?

Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.

Wie viele Zutaten braucht Finnischer Helmipuuro?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

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