Eine finnische Heidelbeersuppe, leicht mit Staerke gebunden und warm oder kalt als Beerendessert serviert.
8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
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Blaubeeren, Wasser und Zucker in einen Topf geben.
Die Mischung 7 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
Die Staerke in einer separaten Schale mit etwas kaltem Wasser glatt ruehren.
Die Staerkemischung unter Ruehren in einem duennen Strahl in den Topf giessen.
Die Suppe 2 Minuten kochen, bis sie glaenzt.
Limettensaft zugeben und heiss oder kalt servieren.
💡 Tipp: Die Staerke zuerst mit kaltem Wasser glatt ruehren und dann in den Topf geben; trocken in die kochende Mischung gegeben klumpt sie.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt in Schalen pur servieren oder warm ueber Haferbrei geben.
~135
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
0
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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