Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇫🇷
Profiterol
Schwer 1 Std. 20 Min.~390 kcal 2/10
🥐
Finnische Pulla
Ein weiches finnisches Kardamomgebaeck aus zartem Hefeteig mit Hagelzucker fuer die Kaffeepause.
Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~300 kcal🇫🇮 Finnisch🌍 Vollständig übersetzt
32 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung32 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 4.5 Glas(~900 ml) Mehl
- 1.4 Glas(~280 ml) Milch
- 1 Stück Ei
- 90 g Butter
- 0.6 Glas(~120 ml) Zucker
- 2 TL(~10 ml) Trockenhefe
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Kardamom
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Für den Belag
- 2 EL(~30 ml) Hagelzucker
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Warme Milch, Hefe und Zucker 7 Minuten stehen lassen, bis die Mischung schaeumt.
7 Min.07:00 - 2
Mehl, Kardamom, Ei und weiche Butter zugeben.
- 3
Den Teig 8 Minuten in der Maschine kneten, bis er glatt ist.
8 Min.08:00 - 4
Abdecken und 60 Minuten gehen lassen, bis der Teig aufgegangen ist.
1 Std.60:00 - 5
Den Teig in 10 Stuecke teilen und zu runden Broetchen formen.
- 6
Auf dem Blech weitere 25 Minuten ruhen lassen und mit Hagelzucker bestreuen.
25 Min.25:00 - 7
Bei 190°C 16 bis 18 Minuten backen.
18 Min.18:00
💡 Tipp: Frisch zerstossener Kardamom macht den Duft der Broetchen deutlicher; den Teig nicht zu stark mit Mehl beschweren.
🍽️ Serviervorschlag: Warme Pulla mit Kaffee, Tee oder einem Milchgetraenk zur Kaffeepause servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 61 %Fett 30 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Finnische Pulla?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Finnische Pulla?
Vorbereitung 32 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Finnische Pulla schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Finnische Pulla?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Finnische Pulla?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Finnische Pulla?
Die Küche dieses Rezepts ist Finnisch.Wie viele Zutaten braucht Finnische Pulla?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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