Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🍲
Linsensuppe mit Firik
Diese Suppe aus Diyarbakır kocht Linsen mit rauchigem Firik-Weizen zu einer kräftigen südostanatolischen Winterschale.
Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~198 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegan
- Vegetarisch
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 34 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen24 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 1 Glas(~200 ml) Rote Linsen
- 0.5 Glas(~100 ml) Freekeh
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
1 Tasse rote Linsen und 0,5 Tasse Freekeh waschen.
- 2
1 Zwiebel und 1 Esslöffel Tomatenmark 4 Minuten anbraten.
4 Min.04:00 - 3
Linsen, Freekeh und 5 Tassen Wasser zugeben.
- 4
Die Suppe 20 Minuten bei mittlerer Hitze kochen.
20 Min.20:00 - 5
Vom Herd nehmen, wenn die Linsen zerfallen sind, der Freekeh aber noch leichten Biss hat, damit die Körnerstruktur nicht verloren geht.
💡 Tipp: Vorgewaschener Freekeh lässt die Suppe sauberer und klarer wirken.
🍽️ Serviervorschlag: In Servierschalen füllen, mit heißer Minzbutter beträufeln und Brot dazu reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~198
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 57 %Fett 23 %
GI 29 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL
2.8g
Zucker
10.1g
Ballaststoffe
19.3mg
Natrium
0.2g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Linsensuppe mit Firik?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Linsensuppe mit Firik?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.Ist Linsensuppe mit Firik schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Linsensuppe mit Firik?
Etwa 198 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 5g.Welche Allergene enthält Linsensuppe mit Firik?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Linsensuppe mit Firik?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Linsensuppe mit Firik satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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