Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥘
Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen
Dieses Hauptgericht nach Art aus Gaziantep verbindet Lamm, Firik und grüne Linsen in einer rauchigen intensiv herzhaften Pfanne.
Mittel⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~338 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
16 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 43 Min- Vorbereitung16 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 450 g Gewürfeltes Lammfleisch
- 1 Glas(~200 ml) Firik
- 1 Glas(~200 ml) Gekochte grüne Linsen
- 2.5 Glas(~500 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das gewürfelte Lammfleisch 5-6 Minuten in einer Pfanne anbraten.
6 Min.06:00 - 2
Den Firik kurz abspülen und in den Topf geben.
- 3
Die gekochten grünen Linsen und das Wasser zufügen und einmal durchrühren.
3 Min.03:00 - 4
14-18 Minuten garen, bis der Firik weich ist und die Flüssigkeit aufgenommen hat.
- 5
Die Lamm-Firik-Pfanne sofort heiß servieren.
12 Min.12:00 - 6
Tavayı 5 dakika dinlendirip etleri üstte kalacak şekilde servis edin.
5 Min.05:00 - 7
Mercimekli firiği tabağa yaymadan önce fazla suyunu tavada bırakın.
💡 Tipp: Kurz angerösteter Firik sorgt für ein deutlicheres Raucharoma.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren, dazu Cacık oder einen Salat der Saison reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~338
kcal Kalorien
25
g Eiweiß
22
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 26 %Fett 45 %
GI 25 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
1.4g
Zucker
12.2g
Ballaststoffe
89.8mg
Natrium
11.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 43 Minuten.Ist Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen?
Etwa 338 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Lammpfanne mit Firik und grünen Linsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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