🧀

Çanakkale Peynir Helvası

Name: Çanakkale Peynir Helvası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 300 g Ungesalzener Kaese; 1 Glas Griess; 1 Glas Zucker; 1 Glas Milch; 30 g Butter

Çanakkale Peynir Helvası schmilzt ungesalzenen Käse mit Grieß zu einer markanten Süßspeise, die auch warm serviert werden kann.

Mittel⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~286 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

300 g Ungesalzener Kaese
1 Glas(~200 ml) Griess
1 Glas(~200 ml) Zucker
1 Glas(~200 ml) Milch
30 g Butter

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den ungesalzenen Kaese in kleine Stuecke teilen und auf Raumtemperatur bringen.
2
Den Griess mit Butter 4 Minuten roesten, bis er leicht Farbe bekommt.
4 Min.
04:00
3
Kaese und Milch zugeben und ruehren, bis alles geschmolzen ist und keine Klumpen in den Kaesefaeden bleiben.
4
Den Zucker zugeben und 6 Minuten kochen, damit der Kaese nicht am Boden klebt.
6 Min.
06:00
5
Die Helva in eine Ofenform geben und die Oberseite 8 Minuten braeunen.
8 Min.
08:00
6
Die heisse Kaesehelva auf kleine Teller verteilen, bevor die Raender austrocknen.

💡 Tipp: Den Kaese bei niedriger Hitze zu schmelzen hilft der Helva, weich zu bleiben, statt gummiartig zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Warm mit Zimt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 60% Übereinstimmung

~286

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 45 %Fett 42 %

GI 50 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GLGeschätzt, 60% Übereinstimmung

29.2g

Zucker

Ballaststoffe

47.1mg

Natrium

3.2g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (60%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Çanakkale Peynir Helvası?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Çanakkale Peynir Helvası?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Çanakkale Peynir Helvası schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Çanakkale Peynir Helvası?
Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Çanakkale Peynir Helvası?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Çanakkale Peynir Helvası?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Çanakkale Peynir Helvası satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den ungesalzenen Kaese in kleine Stuecke teilen und auf Raumtemperatur bringen.

Den Griess mit Butter 4 Minuten roesten, bis er leicht Farbe bekommt.

4 Min.

04:00

Kaese und Milch zugeben und ruehren, bis alles geschmolzen ist und keine Klumpen in den Kaesefaeden bleiben.

Den Zucker zugeben und 6 Minuten kochen, damit der Kaese nicht am Boden klebt.

6 Min.

06:00

Die Helva in eine Ofenform geben und die Oberseite 8 Minuten braeunen.

8 Min.

08:00

Die heisse Kaesehelva auf kleine Teller verteilen, bevor die Raender austrocknen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Çanakkale Peynir Helvası?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Çanakkale Peynir Helvası?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Çanakkale Peynir Helvası schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Çanakkale Peynir Helvası?

Etwa 286 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Çanakkale Peynir Helvası?

Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Çanakkale Peynir Helvası?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Çanakkale Peynir Helvası satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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