Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
İmam Bayıldı
Mittel 1 Std. 33 Min.~337 kcal 5/10
🍆
Karnıyarık
Ein klassisches türkisches Auberginengericht, bei dem man gebratene Auberginen mit Hackfleisch, Zwiebel, Tomate und Paprika fuellt und fertig baeckt.
Mittel⏱️ 1 Std. 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~320 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
30 Min. Vorbereitung 48 Min. Kochen
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 18 Min- Vorbereitung30 Min
- Kochen48 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 4 adet Auberginen
- 300 gr Rinderhackfleisch
- 1 adet Zwiebel
- 2 adet Tomaten
- 3 adet Gruene Paprika
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Auberginen streifig schaelen und 8 Minuten in heissem Oel braten.
8 Min.08:00 - 2
Die Auberginen auf Kuechenpapier legen und ueberschuessiges Oel abtropfen lassen, damit die Fuellung nicht schwer wird.
- 3
Rinderhackfleisch, Zwiebel, Tomaten und Paprika 15 Minuten in einer Pfanne garen.
15 Min.15:00 - 4
Die Mitte der Auberginen oeffnen und die Hackfleischfuellung darauf verteilen.
- 5
Tomatisiertes heisses Wasser in die Ofenform geben.
- 6
Im 180°C heissen Ofen 25 Minuten backen, damit die Auberginen die Sauce aufnehmen.
25 Min.25:00
💡 Tipp: Die Auberginen vor dem Einschneiden trocknen; im heissen Oel spritzt es dann weniger.
🍽️ Serviervorschlag: 5 Minuten nach dem Herausnehmen aus dem Ofen mit Reis-Pilaw und Cacik servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~320
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
15
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 19 %Kohlh. 20 %Fett 61 %
GI 13 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL
21.4g
Zucker
16.6g
Ballaststoffe
66.9mg
Natrium
6.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Karnıyarık?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Karnıyarık?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 48 Minuten; insgesamt 78 Minuten.Ist Karnıyarık schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Karnıyarık?
Etwa 320 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 15g, Fett: 20g.Ist Karnıyarık allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Wie viele Zutaten braucht Karnıyarık?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Karnıyarık satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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