Dieses polnische Dessert bindet Himbeeren mit Stärke zu einer glänzenden Bechersüßspeise, die kühl, hell und leicht säuerlich wirkt.
8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
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Die Himbeeren verlesen und einige zum Servieren beiseitelegen.
Himbeeren, Wasser und Zucker 5 Minuten sanft kochen.
Die Stärke mit kaltem Wasser anrühren und nicht direkt zur heißen Frucht geben.
Die Stärkemischung in den Topf gießen und 2 Minuten kochen, bis sie glänzt.
Den Kisiel auf Schalen verteilen und mit den beiseitegelegten Himbeeren kalt servieren.
Die Schalen offen abkühlen lassen, damit der Oberflächenglanz erhalten bleibt.
💡 Tipp: Die Stärke separat anzurühren hilft, den Kisiel klümpchenfrei zu halten.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt oder warm servieren und einige Himbeeren daraufsetzen.
~118
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
0
g Fett
9.3g
Zucker
0.1g
Ballaststoffe
4.9mg
Natrium
0g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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