🍳

Zucchini-Frittata

Name: Frittata di Zucchine
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İtalyan Mutfağı
Ingredients: 2 adet Kabak; 6 adet Yumurta; 50 gr Parmesan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı

Ein italienisches Pfannengericht aus Ei, bei dem man Zucchini und Parmesan zu einem weichen, runden Stück für Frühstück oder Lunch stocken lässt.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~220 kcal🇮🇹 Italienisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 adet Zucchini
6 adet Eier
50 gr Parmesan
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini dünn schneiden und 5 Minuten in Olivenöl anbraten.
5 Min.
05:00
2
Eier und Parmesan verquirlen und über die Zucchini gießen.
3
8 Minuten bei kleiner Hitze garen, dann wenden und noch 2 Minuten halten.
4
Frittatayı 8 dakika pişirin, altı tutup üstü parlak kalsın.
8 Min.
08:00
5
Frittatayı çevirip 2 dakika daha pişirin, içi sulu kalmasın.
2 Min.
02:00
6
Dilimlemeden önce 4 dakika dinlendirin, yumurta yapısı otursun.
4 Min.
04:00

💡 Tipp: Die Zucchini 2 bis 3 Minuten Wasser ziehen lassen; sonst stockt die Eimasse später zu langsam.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Rucola und Tomatensalat servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~220

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 24 %Kohlh. 15 %Fett 61 %

GI 10 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

2.8g

Zucker

Ballaststoffe

326.5mg

Natrium

5.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchini-Frittata?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zucchini-Frittata?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Zucchini-Frittata schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zucchini-Frittata?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Zucchini-Frittata?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Zucchini-Frittata?
Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.
Wie viele Zutaten braucht Zucchini-Frittata?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Zucchini-Frittata satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zucchini dünn schneiden und 5 Minuten in Olivenöl anbraten.

5 Min.

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Eier und Parmesan verquirlen und über die Zucchini gießen.

8 Minuten bei kleiner Hitze garen, dann wenden und noch 2 Minuten halten.

Frittatayı 8 dakika pişirin, altı tutup üstü parlak kalsın.

8 Min.

08:00

Frittatayı çevirip 2 dakika daha pişirin, içi sulu kalmasın.

2 Min.

02:00

Dilimlemeden önce 4 dakika dinlendirin, yumurta yapısı otursun.

4 Min.

04:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchini-Frittata?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zucchini-Frittata?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Zucchini-Frittata schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zucchini-Frittata?

Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Zucchini-Frittata?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Zucchini-Frittata?

Die Küche dieses Rezepts ist Italienisch.

Wie viele Zutaten braucht Zucchini-Frittata?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Zucchini-Frittata satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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