Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Churros
Mittel 45 Min.~360 kcal 2/10
🥔
Quarkkeulchen
Saechsische suesse Kartoffel-Quark-Kuechlein mit Ei, Mehl, Rosinen, Zimt und goldbrauner Pfannenkruste.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~340 kcal🇩🇪 Deutsch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 500 g Gekochte Kartoffeln
- 250 g Quark oder abgetropfter Joghurt
- 1 Stück Ei
- 0.7 Glas(~140 ml) Mehl
- 0.3 Glas(~60 ml) Rosinen
- 2 EL(~30 ml) Zucker
- 0.5 TL(~2.5 ml) Zimt
- 0.2 TL(~1 ml) Salz
Zum Kochen
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die gekochten Kartoffeln zerdruecken und vollstaendig abkuehlen lassen.
- 2
Kartoffeln mit Quark, Ei, Mehl, Rosinen, Zucker, Zimt und Salz verkneten.
- 3
Aus dem Teig kleine flache Laibchen formen.
- 4
Butter und Pflanzenoel in einer Pfanne erhitzen.
- 5
Die Laibchen je Seite 4 Minuten braun braten.
8 Min.08:00 - 6
Die gebratenen Stuecke 5 Minuten ruhen lassen.
5 Min.05:00 - 7
Heiss mit Apfelmus servieren.
💡 Tipp: Ist das Kartoffelpueree kalt und trocken, laesst sich der Teig leichter formen; zu viel Mehl macht die Textur fest.
🍽️ Serviervorschlag: Quarkkeulchen mit Apfelmus, Zimtzucker und heissem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
13
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
11
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 55 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Ei
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Quarkkeulchen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Quarkkeulchen?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Quarkkeulchen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Quarkkeulchen?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 11g.Welche Allergene enthält Quarkkeulchen?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Quarkkeulchen?
Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.Wie viele Zutaten braucht Quarkkeulchen?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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