🥣

Ghanaisches Konkonte

Name: Ghanaisches Konkonte
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Ghanaisch
Ingredients: 2 Glas Manyok unu; 3.5 Glas Sıcak su; 0.5 Glas Yer fıstığı ezmesi; 2 Stück Domates; 1 Stück Kuru soğan; 10 g Taze zencefil; 2 Glas Sebze suyu; 1 EL Sıvı yağ; 1 Dessertlöffel Tuz; 0.5 Stück Acı biber

Ein ghanaischer Manyokmehl-Kloss mit einfacher Erdnusssuppe aus Erdnusspaste, Tomate, Zwiebel und Ingwer.

Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~380 kcal🇬🇭 Ghanaisch

20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich

🥣

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Zeitleiste

Gesamt 55 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Konkonte için

2 Glas(~400 ml) Manyok unu
3.5 Glas(~700 ml) Sıcak su

Für die Sauce

0.5 Glas(~100 ml) Yer fıstığı ezmesi
2 Stück Domates
1 Stück Kuru soğan
10 g Taze zencefil
2 Glas(~400 ml) Sebze suyu
1 EL(~15 ml) Sıvı yağ
0.5 Stück Acı biber

Allgemein

1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Soğan, domates, zencefil ve acı biberi püre haline getirin.
2
Sıvı yağı tencerede ısıtın, püreyi 6 dakika pişirin.
6 Min.
06:00
3
Yer fıstığı ezmesi ve sebze suyunu ekleyip 18 dakika koyulaştırın.
18 Min.
18:00
4
Ayrı tencerede sıcak suyun yarısını kaynatın.
5
Manyok ununu azar azar ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırın.
6
Kalan sıcak suyu kontrollü ekleyerek 8 dakika pürüzsüz hamur kıvamına getirin.
8 Min.
08:00
7
Konkonteyi ıslak kaseyle porsiyonlayıp yer fıstıklı sosla servis edin.

💡 Tipp: Manyok ununu kaynar suya birden boşaltmayın; azar azar ekleyip güçlü karıştırmak topaklanmayı önler.

🍽️ Serviervorschlag: Konkonte toplarını yer fıstıklı sosla sıcak servis edin, yanında isteğe bağlı acı biber eklenebilir.

Nährwerte (pro Portion)

~380

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 65 %Fett 23 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Erdnuss

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ghanaisches Konkonte?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ghanaisches Konkonte?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.
Ist Ghanaisches Konkonte schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ghanaisches Konkonte?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Ghanaisches Konkonte?
Dieses Rezept enthält Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Ghanaisches Konkonte?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.
Wie viele Zutaten braucht Ghanaisches Konkonte?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Soğan, domates, zencefil ve acı biberi püre haline getirin.

Sıvı yağı tencerede ısıtın, püreyi 6 dakika pişirin.

6 Min.

06:00

Yer fıstığı ezmesi ve sebze suyunu ekleyip 18 dakika koyulaştırın.

18 Min.

18:00

Ayrı tencerede sıcak suyun yarısını kaynatın.

Manyok ununu azar azar ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırın.

Kalan sıcak suyu kontrollü ekleyerek 8 dakika pürüzsüz hamur kıvamına getirin.

8 Min.

08:00

Konkonteyi ıslak kaseyle porsiyonlayıp yer fıstıklı sosla servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ghanaisches Konkonte?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ghanaisches Konkonte?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.

Ist Ghanaisches Konkonte schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ghanaisches Konkonte?

Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 62g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Ghanaisches Konkonte?

Dieses Rezept enthält Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Ghanaisches Konkonte?

Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.

Wie viele Zutaten braucht Ghanaisches Konkonte?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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