Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇵🇪
Sopa Criolla
Einfach 35 Min.~212 kcal 5/10
🍜
Ghana Light Soup
Eine ghanaische duenne Tomaten-Chili-Suppe mit Rindfleisch, Ingwer, Knoblauch, Zwiebel und klarer wuerziger Bruehe.
Schwer⏱️ 1 Std. 47 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇬🇭 Ghanaisch🌍 Vollständig übersetzt
22 Min. Vorbereitung 85 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 47 Min- Vorbereitung22 Min
- Kochen1 Std 25 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Fleisch
- 800 gr Rinderwuerfel
Für die Suppe
- 5 adet Tomaten
- 2 adet Zwiebeln
- 4 diş Knoblauch
- 30 gr Frischer Ingwer
- 2 adet Scharfe Paprika
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Tomatenmark
- 7 su bardağı(~1400 ml) Wasser
Allgemein
- 1.2 tatlı kaşığı(~12 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Rinderwuerfel mit der Haelfte des Salzes und schwarzem Pfeffer in den Topf geben, dann 1 Tasse Wasser zufuegen.
- 2
Das Fleisch abgedeckt 20 Minuten im eigenen Dampf garen.
20 Min.20:00 - 3
Tomaten, 1 Zwiebel, Knoblauch, Ingwer und scharfe Paprika in einem separaten Topf 12 Minuten kochen.
12 Min.12:00 - 4
Das gekochte Gemuese puerieren und die restliche Zwiebel fein schneiden.
- 5
Geschnittene Zwiebel und Tomatenmark in den Fleischtopf geben und 4 Minuten braten.
4 Min.04:00 - 6
Gemuesepueree und restliches Wasser in den Topf geben und die Suppe 55 Minuten kochen, bis das Fleisch weich ist.
55 Min.55:00 - 7
Das Salz anpassen, ueberschuessiges Fett mit einem Loeffel von der Oberflaeche nehmen und heiss servieren.
💡 Tipp: Tomaten und Paprika vor dem Puerieren fuer die Suppe kochen; rohes Pueree macht das leuchtende Rot der Suppe matt.
🍽️ Serviervorschlag: Light Soup in einer tiefen Schale mit Banku, Fufu oder gekochten Kartoffeln nach Wunsch servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 35 %Kohlh. 18 %Fett 47 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ghana Light Soup?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Ghana Light Soup?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 85 Minuten; insgesamt 107 Minuten.Ist Ghana Light Soup schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ghana Light Soup?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 18g.Ist Ghana Light Soup allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Ghana Light Soup?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.Wie viele Zutaten braucht Ghana Light Soup?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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