Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ezogelin Çorbası
Einfach 35 Min.~145 kcal 6/10
🥣
Mendek-Bohneneintopf
Mendek-Gruen gart mit Bohnen, Reis, Maismehl, Bruehe und Butterzwiebel zu einer dicken Suppe aus Giresun.
Mittel⏱️ 9 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 56 Min. Kochen 469 Min. Ruhezeit
- #Budgetfreundlich
- #Winter
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 9 Std 5 Min- Vorbereitung20 Min
- Ruhen/Marinieren7 Std 49 Min
- Kochen56 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1 Bund Mendek-Gruen
- 1 Glas(~200 ml) Getrocknete weisse Bohnen
- 0.5 Teeglas(~50 ml) Reis
- 1 Glas(~200 ml) Maismehl
- 2 Glas(~400 ml) Fleischbruehe
- 6 Glas(~1200 ml) Wasser
- 1 Stück Zwiebel
- 3 EL(~45 ml) Butter
- 1 TL(~5 ml) Paprikaflocken
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die getrockneten weissen Bohnen 8 Stunden einweichen.
8 Std.480:00 - 2
Die Bohnen in frischem Wasser 30 Minuten kochen und abgiessen.
30 Min.30:00 - 3
Wasser und Fleischbruehe im Topf kochen und das gehackte Mendek-Gruen zugeben.
- 4
Gekochte Bohnen und Reis in den Topf geben und 12 Minuten garen.
12 Min.12:00 - 5
Maismehl duenn einrieseln lassen und 8 Minuten unter Ruehren kochen.
8 Min.08:00 - 6
Die Zwiebel 6 Minuten in Butter braeunen, Paprikaflocken und Salz zugeben und in den Eintopf ruehren.
6 Min.06:00
💡 Tipp: Maismehl langsam einrieseln lassen, damit der Eintopf ohne Klumpen andickt.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Paprika-Zwiebel-Butter uebergiessen und heiss mit Maisbrot servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 16 %Kohlh. 53 %Fett 31 %
GI 47 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL
1.8g
Zucker
7.2g
Ballaststoffe
1420.2mg
Natrium
3.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mendek-Bohneneintopf?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mendek-Bohneneintopf?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 56 Minuten, inklusive 469 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 545 Minuten.Ist Mendek-Bohneneintopf schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mendek-Bohneneintopf?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Mendek-Bohneneintopf?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Mendek-Bohneneintopf?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.Macht Mendek-Bohneneintopf satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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