Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Menemen
Einfach 15 Min.~220 kcal 6/10
1 Varianten
🌽
Giresun Yaglas
Maismehl dickt in Salzwasser an und wird mit Butter und rotem Pfeffer zu einem Fruehstuecksklassiker vom Schwarzen Meer.
Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
5 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 25 Min- Vorbereitung5 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 Glas(~400 ml) Maismehl
- 4 Glas(~800 ml) Wasser
- 4 EL(~60 ml) Butter
- 1 TL(~5 ml) Paprikaflocken
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in einem Topf mit dickem Boden aufkochen.
- 2
Das Maismehl in einem duennen Strahl einrieseln lassen und gleichzeitig schlagen.
- 3
Die Mischung bei niedriger Hitze 12 Minuten mit einem Holzloeffel ruehrend garen.
12 Min.12:00 - 4
Wenn die Masse eindickt und schwer vom Loeffel fliesst, den Herd ausschalten.
- 5
Die Butter in einer kleinen Pfanne 2 Minuten aufschaeumen lassen.
2 Min.02:00 - 6
Paprikaflocken in die Butter geben und 20 Sekunden ruehren, ohne sie zu verbrennen.
20 Sek.00:20 - 7
Das Yaglas auf einen warmen Teller geben und die Paprikabutter daruebertraeufeln.
💡 Tipp: Maismehl nach und nach unter staendigem Ruehren zuzugeben verhindert Klumpen.
🍽️ Serviervorschlag: Das heisse Yaglas mit Lor-Kaese, gebratenen Pickles und starkem Tee servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 7 %Kohlh. 51 %Fett 42 %
GI 15 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Giresun Yaglas?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Giresun Yaglas?
Vorbereitung 5 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 25 Minuten.Ist Giresun Yaglas schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Giresun Yaglas?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Giresun Yaglas?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Giresun Yaglas?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
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