Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇻🇳
Goi Ga Bap Cai
Einfach 35 Min.~228 kcal 5/10
🥗
Goi Ga
Ein vietnamesischer Huehnersalat mit Kohl, Moehre, Kraeutern, Erdnuss, Limette, Chili und Fischsaucen-Dressing.
Einfach⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇻🇳 Vietnamesisch
24 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Kalorienarm
- #Sommer
🥗
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Zeitleiste
Gesamt 42 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für das Hähnchen
- 500 g Tavuk göğsü
Für den Salat
- 0.5 Stück Beyaz lahana
- 2 Stück Havuç
- 0.3 Bund Taze nane
- 0.3 Bund Taze kişniş
Für den Belag
- 0.4 Glas(~80 ml) Yer fıstığı
Für die Sauce
- 3 EL(~45 ml) Lime suyu
- 2 EL(~30 ml) Balık sosu
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Esmer şeker
- 1 Zehe Sarımsak
- 1 Stück Kırmızı biber
Allgemein
- 0.6 TL(~3 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tavuk göğsünü tuzlu suda 16 dakika haşlayın, sonra 8 dakika dinlendirin.
24 Min.24:00 - 2
Beyaz lahanayı ince kıyın, havucu rendeleyin.
- 3
Lahanayı tuzun yarısıyla 5 dakika ovun, çıkan suyu süzün.
5 Min.05:00 - 4
Lime suyu, balık sosu, esmer şeker, ezilmiş sarımsak ve doğranmış kırmızı biberi çırpın.
- 5
Tavuk göğsünü lif lif ayırın, lahana ve havuçla karıştırın.
- 6
Nane, kişniş, sos ve kalan tuzu ekleyip salatayı harmanlayın.
- 7
Yer fıstığını iri kırın, salatanın üstüne serpip servis edin.
💡 Tipp: Lahanayı soslamadan önce tuzla 5 dakika ovun; hacmi iner ama salata sulanıp yumuşamaz.
🍽️ Serviervorschlag: Goi ga'yı soğuk tabakta, yanında isteğe bağlı pirinç krakeri veya sade pilavla hafif öğün olarak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
25
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 38 %Kohlh. 27 %Fett 35 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Erdnuss
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Goi Ga?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Goi Ga?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 42 Minuten.Ist Goi Ga schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Goi Ga?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Goi Ga?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Goi Ga?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.Wie viele Zutaten braucht Goi Ga?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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