Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇷🇺
Ukha
Einfach 55 Min.~230 kcal 6/10
🥣
Gulaschsuppe
Ungarische Rindfleischsuppe mit Zwiebeln, Kartoffeln, Karotten, Kuemmel und reichlich edelsuessem Paprika.
Schwer⏱️ 2 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~430 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 95 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 5 Min- Vorbereitung25 Min
- Ruhen/Marinieren5 Min
- Kochen1 Std 35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 800 gr Rindergulasch
- 2 adet Zwiebel
- 3 diş Knoblauch
- 7 su bardağı(~1400 ml) Wasser
Für das Gemüse
- 3 adet Kartoffeln
- 2 adet Karotte
- 2 adet Capia-Paprika
- 2 adet Tomaten
Für die Gewürzmischung
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Edelsuesses Paprikapulver
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmelsamen
- 2 adet Lorbeerblatt
Zum Kochen
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Zwiebel, Knoblauch, Kartoffeln, Karotte, Capia-Paprika und Tomaten schneiden.
- 2
Die Zwiebel 8 Minuten in Pflanzenoel weich duensten, dann den Knoblauch 1 Minute unterruehren.
9 Min.09:00 - 3
Das Rindergulasch zugeben und 8 Minuten anbraten, bis es Farbe bekommt.
8 Min.08:00 - 4
Paprikapulver, Kreuzkuemmelsamen, Lorbeerblatt, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben und 1 Minute ruehren.
1 Min.01:00 - 5
Tomaten und Capia-Paprika zugeben und 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 6
Wasser zugeben und das Fleisch 55 Minuten bei schwacher Hitze weich koecheln.
55 Min.55:00 - 7
Kartoffeln und Karotte zugeben und 22 Minuten kochen, bis das Gemuese gar ist.
22 Min.22:00 - 8
Goulash soup 5 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.
5 Min.05:00
💡 Tipp: Nach dem Zugeben von Paprika den Topf nicht trocken lassen; wenn Paprika in trockener Hitze verbrennt, wird die ganze Suppe bitter.
🍽️ Serviervorschlag: Goulash soup in tiefen Schalen servieren, dazu nach Wunsch Sauerteigbrot und Pickles reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~430
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 27 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gulaschsuppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Gulaschsuppe?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 95 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 125 Minuten.Ist Gulaschsuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gulaschsuppe?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 22g.Ist Gulaschsuppe allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Gulaschsuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.Wie viele Zutaten braucht Gulaschsuppe?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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