Eine jamaikanische Kokos-Zuckersuessigkeit aus geriebener Kokosnuss mit rosa Deckschicht.
15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Das Blech mit Backpapier vorbereiten.
Zucker, Wasser, Ingwer und Salz im Topf kochen.
Die geriebene Kokosnuss zugeben und kochen, bis eine dicke Fondantkonsistenz entsteht.
Ein Viertel der Mischung abnehmen und mit rosa Lebensmittelfarbe faerben.
Die weisse Mischung in das Blech druecken und die rosa Mischung als duenne Schicht darauf verteilen.
Nach dem Abkuehlen in Rechtecke schneiden.
💡 Tipp: Die Mischung nicht zu waessrig lassen; wenn sie beim Verstreichen mit dem Loeffel die Form haelt, ist sie schnittfest genug.
🍽️ Serviervorschlag: Bei Raumtemperatur in kleinen Rechtecken servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~170
kcal Kalorien
1
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
5
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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