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Grechka s Gribami

Name: Grechka s Gribami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Russisch
Ingredients: 1 Glas Buchweizen; 250 g Pilze; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl; 2 Glas Wasser; 1 TL Salz

Grechka s Gribami gart Buchweizen mit Pilzen und Zwiebel zu einem schlichten, erdigen russischen Topfgericht.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~208 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 Glas(~200 ml) Buchweizen
250 g Pilze
1 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Olivenöl
2 Glas(~400 ml) Wasser
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Buchweizen waschen und abtropfen lassen.
2
Zwiebel und Pilze in einem breiten Topf 5 Minuten garen.
5 Min.
05:00
3
Den Buchweizen zugeben und 2 Minuten im Pilzöl anrösten.
2 Min.
02:00
4
Heißes Wasser und Salz für den Buchweizen zugeben und den Deckel schließen.
5
Das Gericht 15 Minuten garen und den Deckel nicht oft öffnen, damit der Buchweizen nicht zerfällt.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Buchweizen vor dem Garen kurz anzurösten hilft, die Körner getrennt zu halten.

🍽️ Serviervorschlag: Grechka s gribami auf einen heißen Teller geben und die Pilzscheiben auf dem Buchweizen sichtbar lassen.

Nährwerte (pro Portion)

~208

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 55 %Fett 31 %

GI 25 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

2.4g

Zucker

6.1g

Ballaststoffe

590.2mg

Natrium

0.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grechka s Gribami?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Grechka s Gribami?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Grechka s Gribami schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Grechka s Gribami?
Etwa 208 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 7g.
Ist Grechka s Gribami allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Grechka s Gribami?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Grechka s Gribami?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Grechka s Gribami satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Den Buchweizen waschen und abtropfen lassen.

Zwiebel und Pilze in einem breiten Topf 5 Minuten garen.

5 Min.

05:00

Den Buchweizen zugeben und 2 Minuten im Pilzöl anrösten.

2 Min.

02:00

Heißes Wasser und Salz für den Buchweizen zugeben und den Deckel schließen.

Das Gericht 15 Minuten garen und den Deckel nicht oft öffnen, damit der Buchweizen nicht zerfällt.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Grechka s Gribami?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Grechka s Gribami?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Grechka s Gribami schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Grechka s Gribami?

Etwa 208 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 7g.

Ist Grechka s Gribami allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Grechka s Gribami?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Grechka s Gribami?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Grechka s Gribami satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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