Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Mercimek Çorbası
Einfach 35 Min.~180 kcal 6/10
🥣
Gulyasleves
Ungarische Gulaschsuppe mit Rind, Kartoffeln, Karotten und reichlich edelsuessem Paprika.
Mittel⏱️ 1 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~340 kcal🇭🇺 Ungarisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 80 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 45 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen1 Std 20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Ana malzeme
- 650 g Rindfleischwuerfel
Taban
- 2 Stück Zwiebeln
- 1 EL(~15 ml) Tomatenmark
Sebze
- 3 Stück Kartoffeln
- 2 Stück Karotten
- 1 Zweig Stangensellerie
Baharat
- 2 EL(~30 ml) Edelsuesses Paprikapulver
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kreuzkuemmel
Sıvı
- 6 Glas(~1200 ml) Rinderbruehe
Pişirme
- 2 EL(~30 ml) Neutrales Oel
Denge
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebeln 8 Minuten im Oel weich braten.
8 Min.08:00 - 2
Das Rindfleisch zugeben und 8 Minuten wenden, bis alle Seiten Farbe haben.
8 Min.08:00 - 3
Paprikapulver, Kreuzkuemmel und Tomatenmark zugeben und 1 Minute ruehren.
1 Min.01:00 - 4
Rinderbruehe zugiessen und den Topf 45 Minuten bei schwacher Hitze garen.
45 Min.45:00 - 5
Kartoffeln, Karotten und Stangensellerie schneiden und in die Suppe geben.
- 6
Weitere 25 Minuten kochen, bis das Gemuese weich ist.
25 Min.25:00 - 7
Salz abschmecken und heiss servieren.
💡 Tipp: Nach dem Zugeben von Paprika nicht lange roesten; verbrennt das Gewuerz, wird die Suppe bitter.
🍽️ Serviervorschlag: Gulyasleves in tiefen Schalen mit dicken Brotscheiben und Pickles servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~340
kcal Kalorien
27
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 36 %Fett 33 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Sellerie
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gulyasleves?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Gulyasleves?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 80 Minuten; insgesamt 105 Minuten.Ist Gulyasleves schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gulyasleves?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 27g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Gulyasleves?
Dieses Rezept enthält Sellerie. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Gulyasleves?
Die Küche dieses Rezepts ist Ungarisch.Wie viele Zutaten braucht Gulyasleves?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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