🫓

Siron mit Walnuessen aus Gumushane

Name: Gümüşhane Cevizli Siron
Prep time: 12 min
Cook time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 400 gr Kuru siron yufkası; 2 su bardağı Süzme yoğurt; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 0.75 su bardağı Ceviz içi; 1 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz

Trockene Yufka-Rollen werden mit warmem Joghurt, Butter und Walnuessen weich.

Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 22 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

400 g trockene Siron-Yufka
2 Glas(~400 ml) abgetropfter Joghurt
3 EL(~45 ml) Butter
0.8 Glas(~160 ml) Walnuesse
1 Zehe Knoblauch
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Siron-Yufka aufrecht und dicht in eine Form stellen.
2
Joghurt mit Knoblauch, Salz und wenig Wasser glattruehren.
3
Joghurt bei niedriger Hitze waermen und vor dem Kochen abnehmen.
5 Min.
05:00
4
Warmen Joghurt ueber die Yufka giessen und 5 Minuten warten.
5 Min.
05:00
5
Butter schmelzen und mit Walnuessen ueber den Siron giessen.

💡 Tipp: Joghurt nur zu waermen und nicht zu kochen verhindert Gerinnen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss servieren, Walnuesse und Butter oben sichtbar lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 45 %Fett 42 %

GI 25 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL

6.9g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

398.8mg

Natrium

10g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Siron mit Walnuessen aus Gumushane?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Siron mit Walnuessen aus Gumushane?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.
Ist Siron mit Walnuessen aus Gumushane schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Siron mit Walnuessen aus Gumushane?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Siron mit Walnuessen aus Gumushane?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Siron mit Walnuessen aus Gumushane?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Siron mit Walnuessen aus Gumushane satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Siron-Yufka aufrecht und dicht in eine Form stellen.

Joghurt mit Knoblauch, Salz und wenig Wasser glattruehren.

Joghurt bei niedriger Hitze waermen und vor dem Kochen abnehmen.

5 Min.

05:00

Warmen Joghurt ueber die Yufka giessen und 5 Minuten warten.

5 Min.

05:00

Butter schmelzen und mit Walnuessen ueber den Siron giessen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Siron mit Walnuessen aus Gumushane?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Siron mit Walnuessen aus Gumushane?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.

Ist Siron mit Walnuessen aus Gumushane schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Siron mit Walnuessen aus Gumushane?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Siron mit Walnuessen aus Gumushane?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Siron mit Walnuessen aus Gumushane?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Siron mit Walnuessen aus Gumushane satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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