🥞

Meeresfruechte-Pajeon aus Busan

Name: Haemul Pajeon
Prep time: 15 min
Cook time: 14 min
Total time: 29 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Un; 1 adet Yumurta; 200 gr Karides; 150 gr Kalamar; 8 dal Taze soğan; 2 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 3 yemek kaşığı Sıvı yağ

Lauchzwiebelteig wird mit Garnelen und Tintenfisch zur koreanischen Pfannkuchen.

Mittel⏱️ 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~340 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 29 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Mehl
1 adet Eier
200 gr Garnelen
150 gr Tintenfisch
8 dal Frühlingszwiebeln
2 yemek kaşığı(~30 ml) Sojasauce
1 yemek kaşığı(~15 ml) Reisessig
3 yemek kaşığı(~45 ml) neutrales Öl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Aus Mehl, Ei und kaltem Wasser einen fließfähigen Teig zubereiten.
2
Die Frühlingszwiebeln in lange Stücke schneiden.
3
Öl in die Pfanne geben und die Frühlingszwiebeln einlagig verteilen.
4
Den Teig darübergießen und die Meeresfrüchte darauf verteilen.
5
Jede Seite 5 bis 6 Minuten knusprig backen.
12 Min.
12:00
6
Mit einer Sauce aus Sojasauce und Essig servieren.

💡 Tipp: Die Pfanne gut zu erhitzen macht den Rand knusprig, während die Mitte des Pajeon weich bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß in Dreiecken mit Soja-Essig-Dip servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~340

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 44 %Fett 33 %

GI 53 · Niedriger GIGL 20 · Hohe GL

0.2g

Zucker

0.9g

Ballaststoffe

486.1mg

Natrium

0.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei
Meeresfrüchte
Soja

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 29 Minuten.
Ist Meeresfruechte-Pajeon aus Busan schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?
Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Meeresfrüchte, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.
Wie viele Zutaten braucht Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Meeresfruechte-Pajeon aus Busan satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Pimientos de Padron

4 Schritte, 3 Zutaten, 13 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Humus

4 Schritte, 8 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Vorspeisen

🇯🇵

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Aus Mehl, Ei und kaltem Wasser einen fließfähigen Teig zubereiten.

Die Frühlingszwiebeln in lange Stücke schneiden.

Öl in die Pfanne geben und die Frühlingszwiebeln einlagig verteilen.

Den Teig darübergießen und die Meeresfrüchte darauf verteilen.

Jede Seite 5 bis 6 Minuten knusprig backen.

12 Min.

12:00

Mit einer Sauce aus Sojasauce und Essig servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 29 Minuten.

Ist Meeresfruechte-Pajeon aus Busan schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?

Etwa 340 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Meeresfrüchte, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?

Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.

Wie viele Zutaten braucht Meeresfruechte-Pajeon aus Busan?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Meeresfruechte-Pajeon aus Busan satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung