🐟

Tod Mun Pla

Name: Tod Mun Pla
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 500 g Weisses Fischfilet; 1.5 EL Rote Currypaste; 1 Stück Ei; 100 g Gruene Bohnen; 1 EL Fischsauce; 3 Stück Makrut-Limettenblaetter; 1 TL Zucker

Ein thailändischer Fischkuchen mit roter Currypaste und Bohnenstreifen, innen elastisch und außen leicht knusprig ausgebraten.

Mittel⏱️ 42 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~250 kcal🇹🇭 Thailändisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 42 Min

Vorbereitung30 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Weisses Fischfilet
1.5 EL(~23 ml) Rote Currypaste
1 Stück Ei
100 g Gruene Bohnen
1 EL(~15 ml) Fischsauce
3 Stück Makrut-Limettenblaetter
1 TL(~5 ml) Zucker

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Fischfilet in der Kuechenmaschine verarbeiten, bis es klebrig wird.
2
Rote Currypaste, Ei, Fischsauce und Zucker zugeben und mischen.
3
Fein geschnittene Bohnen und Makrut-Limettenblaetter unter die Masse heben.
4
Aus der Masse flache Kuechlein formen und in heissem Oel von beiden Seiten je 3 Minuten frittieren.
6 Min.
06:00
5
Auf Kuechenpapier geben und heiss mit suess-scharfer Chilisauce servieren.

💡 Tipp: Der Quellhinweis beschreibt knusprige Fischhaut in der Pfanne, das passt nicht zu diesen puerierten Fischkuechlein.

🍽️ Serviervorschlag: Mit suess-scharfer Chilisauce servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Omega-3
Vitamin D

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 71% Übereinstimmung

~250

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 26 %Kohlh. 19 %Fett 55 %

GI 60 · Mittlerer GIGL 7 · Niedrige GLGeschätzt, 71% Übereinstimmung

2.1g

Zucker

0.7g

Ballaststoffe

504.8mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (71%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tod Mun Pla?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Tod Mun Pla?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 42 Minuten.
Ist Tod Mun Pla schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Tod Mun Pla?
Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Tod Mun Pla?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Tod Mun Pla?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.
Wie viele Zutaten braucht Tod Mun Pla?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Tod Mun Pla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Pimientos de Padron

4 Schritte, 3 Zutaten, 13 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Humus

4 Schritte, 8 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Vorspeisen

32 Aufrufe1 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Das Fischfilet in der Kuechenmaschine verarbeiten, bis es klebrig wird.

Rote Currypaste, Ei, Fischsauce und Zucker zugeben und mischen.

Fein geschnittene Bohnen und Makrut-Limettenblaetter unter die Masse heben.

Aus der Masse flache Kuechlein formen und in heissem Oel von beiden Seiten je 3 Minuten frittieren.

6 Min.

06:00

Auf Kuechenpapier geben und heiss mit suess-scharfer Chilisauce servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Tod Mun Pla?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Tod Mun Pla?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 42 Minuten.

Ist Tod Mun Pla schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Tod Mun Pla?

Etwa 250 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Tod Mun Pla?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Tod Mun Pla?

Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.

Wie viele Zutaten braucht Tod Mun Pla?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Tod Mun Pla satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung