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Pilzauflauf mit Sardelle

Name: Hamsili Mantar Güveç
Prep time: 14 min
Cook time: 18 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 250 gr Hamsi fileto; 400 gr Kültür mantarı; 3 diş Sarımsak; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Karabiber; 1 çay kaşığı Tuz

Dieses Ofengericht nach Art aus Zonguldak röstet Pilze mit Sardellen und Knoblauch zu einem saftigen herzhaften Hauptgericht.

Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~238 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Proteinreich
#Aus dem Ofen

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 g Sardellenfilets
400 g Champignons
3 Zehe Knoblauch
2 EL(~30 ml) Olivenöl
0.5 TL(~2.5 ml) schwarzer Pfeffer
1 TL(~5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Pilze und Knoblauch in eine Auflaufform geben.
2
Die Sardellen darauflegen.
6 Min.
06:00
3
Den Auflauf 18 Minuten backen.
4
Üstüne az zeytinyağı ve tuz gezdirin.
5
Güveci 12 dakika daha pişirin, hamsiler kurumasın.
12 Min.
12:00

💡 Tipp: Etwas größere Pilzstücke geben im Ofen ihr Wasser deutlich langsamer ab.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~238

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 34 %Kohlh. 13 %Fett 53 %

GI 9 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL

Zucker

1.2g

Ballaststoffe

642mg

Natrium

1.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilzauflauf mit Sardelle?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pilzauflauf mit Sardelle?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Pilzauflauf mit Sardelle schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pilzauflauf mit Sardelle?
Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Pilzauflauf mit Sardelle?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pilzauflauf mit Sardelle?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Pilzauflauf mit Sardelle satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilzauflauf mit Sardelle?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pilzauflauf mit Sardelle?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Pilzauflauf mit Sardelle schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pilzauflauf mit Sardelle?

Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 20g, Kohlenhydrate: 8g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Pilzauflauf mit Sardelle?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pilzauflauf mit Sardelle?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Pilzauflauf mit Sardelle satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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