🐟

Pfanne mit Sardellen und Lauch

Name: Hamsili Pırasa Tava
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 300 gr Hamsi fileto; 2 adet Pırasa; 2 yemek kaşığı Mısır unu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 yemek kaşığı Limon suyu

Diese Pfanne nach Art aus Sinop verbindet Lauch, Sardellen und Maismehl zu einer schlichten Küstenpfanne.

Mittel⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~238 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung14 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 g Sardellenfilets
2 Stück Lauch
2 EL(~30 ml) Maismehl
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 EL(~15 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Sardellenfilets mit Lauch 5 Minuten garen.
2
Maismehl und Olivenöl zugeben und gleichmäßig überziehen.
5 Min.
05:00
3
Mit Zitronensaft vollenden und heiß servieren.
4
Tavayı karıştırmadan 5 dakika pişirin, taban dağılmasın diye kabuk tutsun.
5 Min.
05:00
5
Limon suyunu gezdirip 4 dakika daha pişirin.
4 Min.
04:00
6
Tavayı 3 dakika bekletip dilimleyerek servis edin.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Sardellenfilets gleichmäßig zu schneiden hilft, es im gleichen Tempo wie Lauch zu garen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Zitronenspalten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~238

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 32 %Kohlh. 22 %Fett 46 %

GI 35 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

1.9g

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

75.3mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanne mit Sardellen und Lauch?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pfanne mit Sardellen und Lauch?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Pfanne mit Sardellen und Lauch schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pfanne mit Sardellen und Lauch?
Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 19g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Pfanne mit Sardellen und Lauch?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pfanne mit Sardellen und Lauch?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Pfanne mit Sardellen und Lauch satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Sardellenfilets mit Lauch 5 Minuten garen.

Maismehl und Olivenöl zugeben und gleichmäßig überziehen.

5 Min.

05:00

Mit Zitronensaft vollenden und heiß servieren.

Tavayı karıştırmadan 5 dakika pişirin, taban dağılmasın diye kabuk tutsun.

5 Min.

05:00

Limon suyunu gezdirip 4 dakika daha pişirin.

4 Min.

04:00

Tavayı 3 dakika bekletip dilimleyerek servis edin.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pfanne mit Sardellen und Lauch?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pfanne mit Sardellen und Lauch?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Pfanne mit Sardellen und Lauch schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pfanne mit Sardellen und Lauch?

Etwa 238 kcal pro Portion. Protein: 19g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Pfanne mit Sardellen und Lauch?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pfanne mit Sardellen und Lauch?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Pfanne mit Sardellen und Lauch satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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