Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🌍
Baghrir
Mittel 59 Min.~210 kcal 6/10
🫓
Harcha
Ein marokkanisches Griessfladenbrot aus der Pfanne, krumelig, buttrig und ideal zu Honig, Kaese oder Minztee.
Mittel⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~285 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 37 Min- Vorbereitung15 Min
- Ruhen/Marinieren10 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2.5 Glas(~500 ml) Griess
- 0.5 Glas(~100 ml) Mehl
- 90 g Butter
- 0.8 Glas(~160 ml) Milch
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Backpulver
- 1 EL(~15 ml) Kristallzucker
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Griess, Mehl, Backpulver, Kristallzucker und Salz mischen.
- 2
Die geschmolzene Butter zugeben und in den Griess einarbeiten.
- 3
Die Milch nach und nach zugeben und einen weichen, aber formstabilen Teig herstellen.
- 4
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit der Griess die Milch aufnimmt und formbar wird.
10 Min.10:00 - 5
Den Teig in 6 runde Scheiben teilen.
- 6
Die Harcha in einer trockenen Pfanne je Seite 6 Minuten backen, bis sie braeunt.
12 Min.12:00
💡 Tipp: Beim Kneten des Griesses nicht zu stark druecken; bleibt Harcha leicht grob, wird sie in der Pfanne knuspriger, zu langes Kneten macht sie fest.
🍽️ Serviervorschlag: Harcha heiss servieren, dazu Honig, Weisskaese und Minztee fuer einen Fruehstuecksteller reichen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~285
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 59 %Fett 31 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Harcha?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Harcha?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.Ist Harcha schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Harcha?
Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Harcha?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Harcha?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.Wie viele Zutaten braucht Harcha?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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